2022年8月21日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 海の幸 牡蠣・あわびのレシピ「牡蠣の味噌汁」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、茨城県大洗の海に潜って牡蠣やあわびを獲り、まだ大洗の牡蠣を食べたことがない小峠くんに食べてもらおうという企画が放送されました。
とれたて海の幸を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、牡蠣・あわびのアレンジレシピ「カキの味噌汁」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】牡蠣の味噌汁の作り方 牡蠣アレンジレシピ（2022年8月21日）
Course: 牡蠣, 海の幸Cuisine: 牡蠣, 海の幸, 牡蠣の味噌汁, カキの味噌汁3
servings5
minutes10
minutes15
minutes牡蠣・鮑など海の幸を使ったレシピ「カキの味噌汁」です。
材料
岩牡蠣 小15個
片栗粉 適量
かつおだし 600ml
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ2
作り方
- カキは殻をむいて片栗粉をまぶして洗い、キッチンペーパーで水気をとる
- 鍋でかつお出汁を沸騰させる
- 下処理したカキを入れて3分煮る
- 長ネギを切る
- 出汁に味噌を溶く
- 長ネギを入れ、少し火を通したら完成
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 牡蠣・あわびのレシピ「牡蠣の味噌汁」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】蒸し牡蠣の作り方 牡蠣アレンジレシピ（2022年8月21日）
【相葉マナブ】牡蠣の味噌汁の作り方 牡蠣アレンジレシピ（2022年8月21日）
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