2022年8月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 奥久慈なすアレンジレシピ「なすそぼろ味噌うどん」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、茨城県で栽培される“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材“奥久慈なす”が特集されました。
煮ても、焼いても、炒めてもいい、すべての料理法に向いているという奥久慈なすを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、ナスレシピ「なすそぼろ味噌うどん」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】万能なすそぼろ味噌うどんの作り方 奥久慈なすアレンジレシピ（2022年8月14日）
Course: ナスレシピCuisine: ナスレシピ, 万能なすそぼろ味噌うどん, なすそぼろ味噌うどん1
servings5
minutes10
minutes15
minutesナスのアレンジレシピ「万能なすそぼろ味噌うどん」です。
材料
冷凍稲庭うどん 1玉
万能ナスそぼろ味噌（作り方はこちらを参照）200g
卵黄 1個分
青ネギ 適量
作り方
- 麺を熱湯で茹でる
- 麺を氷水でしめる
- 麺とナスそぼろ味噌をボウルににれてよく和える
- 皿に移し、卵黄を中央にのせ、青ネギを散らす
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ナスレシピ「」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
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