2020年6月20日の『世界一受けたい授業』では、創刊35周年のオレンジページで反響の大きかったレシピを特集！
餃子の皮の代わりに野菜を使ったヘルシーぎょうざとは？
この記事では、円盤型BIG餃子とヘルシー餃子の作り方をまとめます！
円盤型BIG餃子の作り方
1．ひき肉・おろししょうが・酒・水・しょうゆ・ごま油・塩・胡椒を混ぜ合わせる
2．サラダ油をひいたフライパンに餃子の皮12枚を丸く敷き詰める
3．合わせたタネ・にら・ネギをのせ、餃子の皮12枚を重ねて火にかける
4．ジューっと音がしたら鍋肌からお湯を入れ、フタをして6分蒸し焼きにする
5．最後にごま油を流し入れ、裏側がこんがり焼けたら完成！
ショートケーキのようにカットしていただきます。
大根のヘルシー餃子の作り方
1．ひき肉・おろししょうが・酒・水・しょうゆ・ごま油・塩・胡椒を混ぜ合わせる
2．餃子の皮の代わりに大根を薄切りにして、1のタネを挟む
3．フライパンで火が通るまで焼けば完成！
大根のヘルシー餃子のお味は？
大根のヘルシー餃子は校長の堺正章さんも試食していましたが、とても美味しいと満足していました。
次のページでは、こねないハンバーグの作り方をまとめます！
【世界一受けたい授業】こねないハンバーグの作り方 オレンジページの人気レシピ（6月20日）