2022年7月8日の『あしたも晴れ！人生レシピ』で放送された 冷凍庫活用術のレシピ 冷凍豆腐の唐揚げを紹介します！
今回の人生レシピでは、冷凍王子こと西川剛史さんが冷凍の大活用術を伝授！
保存の方法や冷凍調理のレシピ、冷凍するだけで食感が変わる意外な食材も登場します。
この記事では、冷凍庫活用術のレシピ 冷凍豆腐のから揚げの作り方などをまとめます！
【あしたも晴れ人生レシピ】冷凍豆腐の唐揚げのレシピ 冷凍王子冷凍庫活用術（2022年7月8日）
Course: 冷凍庫活用レシピCuisine: 冷凍庫活用レシピ, 冷凍豆腐の唐揚げ, 冷凍豆腐のから揚げServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes人生レシピで紹介された冷凍王子のレシピ「冷凍豆腐のから揚げ」です。
材料
木綿豆腐 １丁
しょうゆ カップ1/2
みりん カップ1/4
おろししょうが 大さじ1
おろしにんにく 小さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
- 水切りした豆腐を8等分にカットする
- 保存袋に入れて封をして、丸1日以上冷凍保存する。
- 豆腐を保存袋ごとボウルに入れ、30分流水解凍する
- 豆腐の水分を手で押さえて抜く
- しょうゆ、みりん、おろししょうが、にんにくを混ぜ合わせる
- つけだれに豆腐を入れて染み込ませる
- お好みで少し豆腐のつけだれを絞り、片栗粉をまぶす
- 熱した油できつね色になるまで揚げる
まとめ
冷凍庫活用術のレシピ 冷凍豆腐の唐揚げの作り方をまとめました。
人生レシピで特集された老眼予防トレーニングは、「あさイチ」で特集されていました↓
【あさイチ】老眼予防 目のトレーニング&マッサージ方法 人生レシピコラボ企画（2022年6月1日）