2022年7月5日の『あさイチ』で放送された ツイQ楽ワザの 脱マンネリ！そうめんレシピ 釜玉そうめんの作り方を紹介します！
今回のあさイチ・ツイQ楽ワザでは、脱マンネリ！そうめんSPが特集されました。
そうめんの専門家がそうめんの様々なアレンジレシピを伝授！
この記事では、そうめんのアレンジレシピ メレンゲがのった釜玉そうめんの作り方をまとめます！
【あさイチ】釜玉そうめんのレシピ ツイQ楽ワザ（2022年7月5日）
Course: そうめんCuisine: そうめんアレンジレシピ, 釜玉そうめん, メレンゲServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesそうめんのアレンジレシピ メレンゲがのった「釜玉そうめん」です。
材料
そうめん ３束
かつお節 適量
卵 ２個
白ごま 適量
だししょうゆ（めんつゆでもOK） 適量
小ねぎ（千切り） 適量
作り方
- 卵を卵黄と卵白に分けてから卵白のみ泡立て器で混ぜ、メレンゲをつくっておく。
- めんのパッケージ記載表記のゆで時間より30秒短くゆでたそうめんをざるにあげ(湯は捨てない)、流水でしっかりもみ洗いし、 水を切ってからもう一度お湯の入った鍋に戻し、１０～２０秒ほど軽く混ぜてめんを温めてよくお湯を切って器に盛る。
- そうめんの上にメレンゲ、分けておいた卵黄をのせ、お好みでかつお節、白ごま、小ねぎをトッピングする。
- だししょうゆをかけたら完成。
まとめ
そうめんレシピ 釜玉そうめんを紹介しました。
そうめんのツイQ楽ワザは、こちらでまとめています↓