2020年6月1日の『ヒルナンデス』では、料理研究家リュウジさんの『レンチンだけでプロ顔負け料理！』が放送されました。
教えてくれたのは、SNSのバズレシピが話題のリュウジさんです。
この記事では、レンチンで作る『トロトロカルボナーラ』の作り方をまとめます！
とろとろカルボナーラの作り方（リュウジさんのレシピ）
【ヒルナンデス】（6月1日）リュウジさんのトロトロカルボナーラの作り方（レンチンだけでプロ顔負け料理！）
Course: パスタCuisine: トロトロカルボナーラServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesリュウジさんのトロトロカルボナーラの作り方（レンチンだけでプロ顔負け料理！）
材料
パスタ 100g
ベーコン 40g
バター 10g
ニンニク 1片
顆粒コンソメ 小さじ1強
オリーブオイル 小さじ2
水 270㏄
塩 少々
黒コショウ たっぷり
カマンベール 1/2個
作り方
- パスタを真ん中で半分に折り、耐熱容器にクロスさせて入れる
<ポイント＞バッテンにかさねることで、麺どうしがくっつくのを軽減できる - オリーブオイル・顆粒コンソメを麺全体にかけ、水を注ぐ
- ベーコンを1㎝程度に切り、みじん切りしたニンニクと塩・黒コショウと一緒に耐熱容器に入れる
- カマンベールを半分に切り、耐熱容器の真ん中に入れる
<ポイント＞カマンベールを使うことで農耕でクリーミーなカルボナーラに！ - ラップをせずに電子レンジ600wで11分間レンチンする
- 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐして常温に置いておく
- パスタの加熱が終わったら、バターを混ぜる
- バターが混ざったら卵も入れ、よくかき混ぜる
- お皿に盛り付け、黒コショウを振れば完成！
半熟カマンベールカルボナーラのお味は？
坂下千里子さんが食べてみましたが、「お店の味！」と絶賛していました。
次のページでは、カレーうどんのレシピをまとめます！
【ヒルナンデス】（6月1日）リュウジさんの『カレーうどん』の作り方（レンチンだけでプロ顔負け料理！）
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