2020年5月31日の『相葉マナブ』では、これまで訪れた食材の『産地直送！おうちで産地ごはん』が放送されました。
千葉県山武のイチゴ農家は、旬の時期にとれたイチゴを冷凍して、今の時期も食べているそうです。
この記事では、イチゴ農家さんが教えてくれた『イチゴシェイク』の作り方をまとめます！
イチゴシェイクの作り方
【材料】
冷凍イチゴ 200g
牛乳 200ml
ハチミツ 大さじ1
【作り方】
冷凍イチゴ・牛乳・はちみつをミキサーにかけるだけ！
冷凍イチゴシェイクは飲むだけでなく、ヨーグルトにかけたりスポンジケーキにかけたりもできます。
固めればプリンにも！
冷凍イチゴのパンケーキの作り方
【材料】
ホットケーキミックス 150g
イチゴシェイク 150ml
卵 1個
冷凍イチゴ 100g
サラダ油 適量
＜トッピング＞ 冷凍イチゴ・生クリーム・はちみつ
【作り方】
1．ボウルにホットケーキミックス・イチゴシェイクを入れて混ぜる
2．冷凍イチゴを角切りにする
3．1の生地に角切りした冷凍イチゴと卵を入れ、混ぜ合わせる
4．油をひいたフライパンに生地を入れて、弱火で3分焼く
<ポイント＞冷凍イチゴは火を通すと短時間でトロトロに！焼き上がりはジャムのようになる
5．生地を裏返し、さらに3分焼く
6．焼きあがったら皿に盛り、おこのみで生クリームやイチゴのトッピングすれば完成！
イチゴパンケーキのお味は？
イチゴが練り込まれたパンケーキを食べたMC3人は「生地が美味しい！」と絶賛でした。
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