あさイチ

2025年10月8日のNHK放送『あさイチ』で放送されたお昼ごはん革命の しみしみ温奴（温やっこ）レシピを紹介します！今回のあさイチは、台所のレギュラー食材でできる、お昼ごはん革命が特集されました。卵やたまねぎなど“台所レギュラー食材”活用で、いつものランチに一品加えて栄養アップする方法や、大手食品メーカーの社食・減塩レシピを家庭でも作れるレシピなどを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(...

2025年10月8日のNHK放送『あさイチ』で放送されたお昼ごはん革命の管理栄養士あこさん考案 煮込みバーグ丼のレシピを紹介します！今回のあさイチは、台所のレギュラー食材でできる、お昼ごはん革命が特集されました。卵やたまねぎなど“台所レギュラー食材”活用で、いつものランチに一品加えて栄養アップする方法や、大手食品メーカーの社食・減塩レシピを家庭でも作れるレシピなどを教えてくれましたので、紹介したい...

2025年10月7日の『あさイチ』で放送されたKiraKiraキッチン（キラキラキッチン）秋食材×かんきつ料理レシピ 秋元さくらシェフの中華 「チキンとまいたけのソテー（チキンと舞茸のソテー）オレンジソース」の作り方を紹介します！今回の「あさイチ」では、KiraKiraキッチンで、秋食材×柑橘料理が特集されました。一流シェフ（中国料理 山野辺仁さん、日本料理 荻野聡士さん、フランス料理秋元さくらさ...

2025年10月7日の『あさイチ』で放送されたKiraKiraキッチン（キラキラキッチン）秋食材×かんきつ料理レシピ 山野辺仁シェフの中華 「グレープフルーツ香る秋ざけとナスの油淋ソース（ユーリンソース）」の作り方を紹介します！今回の「あさイチ」では、KiraKiraキッチンで、秋食材×柑橘料理が特集されました。一流シェフ（中国料理 山野辺仁さん、日本料理 荻野聡士さん、フランス料理秋元さくらさん...

2025年10月7日の『あさイチ』で放送されたKiraKiraキッチン（キラキラキッチン）秋食材×かんきつ料理レシピ 荻野聡士シェフの和食 「ゆず香る！れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ」の作り方を紹介します！今回の「あさイチ」では、KiraKiraキッチンで、秋食材×柑橘料理が特集されました。一流シェフ（中国料理 山野辺仁さん、日本料理 荻野聡士さん、フランス料理秋元さくらさん）が、俳優...

2025年10月1日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、鈴木弥平さんの「」なすの彩り焼きびたし（ナスの彩り焼き浸し）のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、イタリアンレストランオーナーシェフの鈴木弥平さんが登場！オリーブ油とにんにくで和とイタリアンが融合した新感覚おうちごはん「なすの彩り焼きびたし」のレシピを教えてくれましたので、まとめたいと思います！(画像出典...

2025年9月30日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、林亮平さんの「かぶと柿の甘酢あえ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、日本料理店店主の林亮平さんが登場！甘くておいしい秋のかぶと柿をあわせて、甘酢であえるやさしい味わいの副菜を伝授！「かぶと柿の甘酢あえ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)林亮平さんについて林亮平さ...

2025年9月30日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、林亮平さんの「鶏とれんこんのカレーいり煮（鶏とレンコンのカレー炒り煮）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、日本料理店店主の林亮平さんが登場！素材を炒めてから煮る和食の技法に、カレー粉を振りかけてスパイスの風味を引き出したおうちごはんを伝授！「鶏とれんこんのカレーいり煮」のレシピを教えてくれましたので、...

2025年9月30日のNHK放送『あさイチ』で放送された工場見学のツイQ楽ワザ キッチン革命の秘密技 牛乳の美味しい飲み方を紹介します！今回のあさイチは、工場見学のツイQ楽ワザ第４弾が特集されました。乾燥わかめが３０秒でシャキッとする技、アルミホイルで食材「コの字」密閉する方法、牛乳は温度で味変？ごはん美味しさ長持ち術などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)まとめ『あ...

2025年9月30日のNHK放送『あさイチ』で放送された工場見学のツイQ楽ワザ キッチン革命の秘密技 冷凍ご飯のグレードアップ技・ご飯の炊き方のレシピを紹介します！今回のあさイチは、工場見学のツイQ楽ワザ第４弾が特集されました。乾燥わかめが３０秒でシャキッとする技、アルミホイルで食材「コの字」密閉する方法、牛乳は温度で味変？ごはん美味しさ長持ち術などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(...

2025年9月30日のNHK放送『あさイチ』で放送された工場見学のツイQ楽ワザ キッチン革命の秘密技 乾燥わかめの戻し方・30秒ダブル戻しのやり方を紹介します！今回のあさイチは、工場見学のツイQ楽ワザ第４弾が特集されました。乾燥わかめが３０秒でシャキッとする技、アルミホイルで食材「コの字」密閉する方法、牛乳は温度で味変？ごはん美味しさ長持ち術などを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像...

2025年9月29日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、菰田欣也さんの「９品目野菜炒め」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、菰田欣也さんが登場！菰田欣也さんが減量した時、よく食べていたという野菜炒めは、ダイエットメニューにぴったり！素材そのものの味、食感、香りを味わう、満足感のある野菜炒め「9品目野菜炒め」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います...

2025年9月25日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、西澤辰男さんの「秋鮭のきのこあんかけ（あきさけのきのこあんかけ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、西澤辰男さんが登場！生鮭を焼いて、なす、れんこん、しいたけ、エリンギ、いんげんなどで作るきのこあんかけをかけていただく一品を伝授！フライパン1つでつくれる「秋さけのきのこあんかけ」のレシピを教えてくれま...

2025年9月24日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、川島孝さんの「鶏肉のさっぱり煮」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチの鉄人 坂井宏行シェフがオーナーを務める”ラ・ロシェル南青山”の総料理長 川島孝さんが登場！こんがり焼いた鶏肉を、炒めて甘みを引き出した玉ねぎ、ビネガー、ミニトマトを煮詰めたソースで煮るだけで、リッチな一品に！「鶏肉さっぱり煮」...

2025年9月22日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牛尾理恵さんの「アボカドバナナアイス」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の牛尾理恵さんが登場！アボカドをバナナやココアパウダーと合わせて凍らせる、食物繊維豊富なヘルシーデザート「アボカドバナナアイス」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)牛尾理恵さんについ...

2025年9月22日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、牛尾理恵さんの「マグロのポキ丼（まぐろのポキ丼）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の牛尾理恵さんが登場！ハワイのローカルフード「ポキ」を漬けるたれに、にんにく、オイスターソースを使うのがポイント！高タンパク・低脂肪のまぐろの赤身に、アボカドやトマトなどをあわせて丼に！「マグロのポキ丼」のレ...

2025年9月18日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんの「なすの生ハム巻き」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場！レンジにかけたなすを食べやすく切り、生ハムでクルクルッと巻くだけのラクうま料理「なすの生ハム巻き」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)瀬尾幸子さんについて瀬尾幸子（...

2025年9月18日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんの「ナスと豚肉の味噌炒め（なすと豚肉のみそ炒め）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場！なすを電子レンジで下ごしらえするので炒め時間が短縮できる定番料理ナス味噌炒め「なすと豚肉のみそ炒め」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)...