【ウワサのお客さま】塩ちゃんこのレシピ あごだし風味香る！二子山部屋2026年1月9日

2026年1月9日の『ウワサのお客さま』で放送された、二子山部屋の、あごだし風味香る塩ちゃんこの作り方を紹介します。

今回のウワサのお客様では、福岡で開催されるちゃんこ鍋イベントに密着！

４００人に無料で配られる塩ちゃんこは、福岡ならではのあごだし風味です。

この記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、あごだし風味香る塩ちゃんこの作り方を紹介します！

目次

1. 【ウワサのお客さま】あごだし風味香る塩ちゃんこのレシピ 二子山部屋
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. ウワサのお客さま番組情報

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【ウワサのお客さま】あごだし風味香る塩ちゃんこのレシピ 二子山部屋

Recipe by NEWS123Course: 塩ちゃんこCuisine: 塩ちゃんこ, あごだし風味香る塩ちゃんこ

Servings

8

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

30

minutes

2026年1月9日放送

材料

• キャベツ　1/2個

• にんじん　１本

• 大根　1/2本

• 白菜　1/4個

• 玉ねぎ　１個

• 豚ばら肉　300g

• ミートボール　１６個

• ほうれん草　1/2束

• しめじ　１パック

• えのき　１パック

• 油揚げ　2枚

• 木綿豆腐　1/2丁

• ニラ　１束

• 長ネギ　１本

• 水　2Lくらい

• あごだし入りしらだし　50ml

• めんつゆ　30ml

• 鶏ガラスープの素　大さじ１

• しょうが　1かけ

• 料理酒　大さじ2

• 顆粒だし　適量

• 塩　適量

作り方

• 豚バラは3cm幅に切り、大根、にんじんはいちょう切り、白菜、キャベツ、玉ねぎ、油揚げは一口大に切る。
• ほうれん草は4cm幅に切り、しめじとえのきは石づきをとってほぐし、長ネギは斜め切り、豆腐は一口大に切る。
• 鍋に水を入れて沸かし、豚バラ、大根、にんじんを入れて煮る
• 沸騰したら、キャベツ、白菜、きのこ、ほうれん草を入れる
• あごだし入り白だし、ミートボールも加える
• めんつゆ、鶏ガラスープの素、おろししょうが、酒を入れ、顆粒だし、塩を入れて味を調える
• 豆腐、油揚げ、長ネギ、ニラを入れ、さっと火を通したら完成！

メモ

• ウワサのお客さま あごだし風味香る塩ちゃんこ

まとめ

『ウワサのお客さま』で放送された、塩ちゃんこの作り方を紹介しました。

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ウワサのお客さま番組情報