【トリセツショー】練りスパ（練りスパイス）・スーパー練りスパのレシピ スパイスの取説7月31日

作り方

• 練りスパ（作りやすい分量）
• 器にスパイスを入れて混ぜあわせる。（お好みのスパイスを組み合わせてOK）
• 水を加え固めのペースト状になるまでよく混ぜる。
• スーパー練りスパ
• フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけて香りが出るまで炒める。
• 練りスパ、塩、砂糖を加える。
• 中弱火で１分ほど混ぜながら炒める。
• チキンソテー（活用レシピ 2人分）
• 鶏もも肉に塩を振る。
• 油をひいたフライパンに鶏肉の皮を下にしてのせ、弱火で皮がパリッとするまで７～８分焼き、裏側も焼く。
• 鶏肉に火が通ったら練りスパを加えて油と絡ませて焼く。
• 練りスパカレー（活用レシピ 2人分）
• 鶏肉を一口大、にんじんは皮をむき乱切り、玉ねぎは１cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
• 鍋に油をひき、鶏肉を炒める。
• にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒めたら水を加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
• 鍋にカレールーを加えて混ぜる。
• お好みで練りスパにチリペッパーを加えて混ぜ、3分ほど煮込む。