【せっかくグルメ】『海山」(うに)のお店情報 日村さんの淡路島グルメ(4月25日) | NEWS123

【せっかくグルメ】『海山」(うに)のお店情報 日村さんの淡路島グルメ(4月25日)

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ウニの小丼 海山 淡路島グルメ・レシピ情報
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2021年4月25日の『バナナマンのせっかくグルメ』では、淡路島のグルメが放送されました。

この記事では、日村さんが食べた淡路島グルメ・海山のうにを紹介します!

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海山のお店情報

海山は淡路島で地魚の割烹料理を提供するお店です。

お店を営む店主の息子さん・海裕くんが、うにが絶品!と教えてくれました。

メニューは季節のおまかせコース13200円のみで、サザエやあわびなど贅沢な海の幸を満喫できます。

お店の情報を教えてくれた海裕くんのおじいちゃんが漁師さんで、毎日とれたての海鮮を味わえるそうです。

今回日村さんはウニの小丼をいただきました。

じっくり蒸したあわび・生あわび・2日熟成させ旨みが詰まったウニ・生わかめが乗っています。

海裕くんは毎朝このうにをご飯に乗せて食べているんだとか。

とっても贅沢な朝ごはんですね。

【海山のお店情報】

住所:兵庫県洲本市本町4-2-35

TEL:0799-26-1212

 

まとめ

割烹料理店・海山のお店情報をまとめました。

次に日村さんが訪れたお店情報は、こちらでまとめています↓

【せっかくグルメ】ベルデテネロ ジェラートのお店情報 日村さんの淡路島グルメ(4月25日)

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