2021年4月25日の『バナナマンのせっかくグルメ』では、淡路島のグルメが放送されました。
この記事では、日村さんが食べた淡路島グルメ・海山のうにを紹介します！
海山のお店情報
海山は淡路島で地魚の割烹料理を提供するお店です。
お店を営む店主の息子さん・海裕くんが、うにが絶品！と教えてくれました。
メニューは季節のおまかせコース13200円のみで、サザエやあわびなど贅沢な海の幸を満喫できます。
お店の情報を教えてくれた海裕くんのおじいちゃんが漁師さんで、毎日とれたての海鮮を味わえるそうです。
今回日村さんはウニの小丼をいただきました。
じっくり蒸したあわび・生あわび・2日熟成させ旨みが詰まったウニ・生わかめが乗っています。
海裕くんは毎朝このうにをご飯に乗せて食べているんだとか。
とっても贅沢な朝ごはんですね。
【海山のお店情報】
住所：兵庫県洲本市本町4-2-35
TEL：0799-26-1212
まとめ
割烹料理店・海山のお店情報をまとめました。
次に日村さんが訪れたお店情報は、こちらでまとめています↓