【有吉の世界同時中継】カルボナーラのレシピ 本場ローマの作り方 イタリア家庭料理2023年2月9日

2023年2月9日のテレビ東京系列『有吉の世界同時中継』で放送された 本場イタリアのレシピ「本場ローマのカルボナーラ」の作り方を紹介します！

今回の「世界同時中継〜今、そっちどうなってますか？〜」では、世界のナゾうまグルメが特集されました。

食の国イタリアからは、日本人が知らない絶品パスタ＆リゾットの簡単作り方を大公開！

この記事では、『有吉の世界同時中継』で放送された 本場イタリアのレシピ「カルボナーラ」の作り方をまとめます。

目次

1. 【有吉の世界同時中継】本場ローマのカルボナーラのレシピ 本場イタリアの味2023年2月9日
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 有吉の世界同時中継 番組情報

スポンサーリンク

【有吉の世界同時中継】本場ローマのカルボナーラのレシピ 本場イタリアの味2023年2月9日

Recipe by NEWS123Course: カルボナーラCuisine: カルボナーラ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ローマの家庭で作る、牛乳を使わないカルボナーラです。

材料

• リガトーニ　160gくらい

• グアンチャーレ（豚頬肉）150〜200gくらい

• 卵　4〜5個

• 粉チーズ　たっぷり

• 塩コショウ　少々

• 黒コショウ　適量

作り方

• グアンチャーレを細切りし、フライパンで炒め、豚の脂をだす
• リガトーニを熱湯で表示時間通り茹でる
  ★Point　スープが絡みやすいショートパスタを使用
• ボウルに卵を割り入れ、塩コショウをふり、粉チーズをたっぷり入れ混ぜておく
• グアンチャーレから油が出たら、フライパンから肉を取り出し、湯切りしたパスタを加えて豚の脂を吸わせながら炒める
• 脂を絡めたパスタをボウルに移し、溶いた卵液を加えて混ぜ合わせる
• パスタを皿に盛り、グアンチャーレ、粉チーズをのせ、黒コショウをふったら完成！

バリラ セレシオネ オロ シェフ リガトーニ ロマーニ No.289 Barilla SELEZIONE ORO CHEF RIGATONI ROMANI PASTA 【1kg】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

約650g　グアンチャーレ 　豚の塩漬け　量り売り商品　7020円/kg　スペイン産　セクレトパパーダイベリカ

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『有吉の世界同時中継』で放送された 本場イタリアのレシピ「カルボナーラ」の作り方を紹介しました。

一緒に紹介されたレシピです↓

有吉の世界同時中継 番組情報