2021年7月24日の『サタデープラス（サタプラ）』で放送された 料理研究家 小堀紀代美さんのヘビロテアイテムランキングBEST7を紹介します！
「予約が取れない」と話題の料理教室 「ライクライクキッチン（LIKE LIKE KITCHEN）」を主催する小堀紀代美さんが、自宅で愛用している料理道具や食材を教えてくれました。
料理研究家小堀紀代美さんのヘビロテランキング ベスト7
第7位 だしプレッソ
第7位 だしプレッソ 680円です。
濃縮タイプの無添加出汁で、かつおだしと昆布出汁があります。
第6位 カーブ木べら
第6位 カーブ木べら 1650円です。
小堀さんのアイデアを商品化したもので、一般的な木べらに比べて一度に広範囲を混ぜられます。
第5位 成城石井ミックスナッツ
第5位 成城石井ミックスナッツ 1286円です。
素焼きタイプなのでいろいろな料理に使えます。
小堀さんはサラダに加え、葉物野菜とナッツの食感を合わせているそうです。
第4位 エスビー食品 カレーパウダー
第4位 エスビー食品 カレーパウダー 140円です。
振りかける時もダマになりにくく、使いやすいそうです。
サラダに振りかけるだけでカレー風味になります。
トマトときゅうりにかければ、印度風カレーサラダに！
第3位 マイクロブレインプレミアムシリーズ ゼスター
第3位 マイクロブレインプレミアムシリーズ ゼスター 3300円です。
チーズを削るだけでなく、すだちやレモンの皮をすりおろすのに使っているそうです。
豚の生姜焼きにはオレンジの皮を合わせたりするんだとか。
第2位 OXO クリアサラダスピナー
第2位 OXO クリアサラダスピナー 3850円です。
力入らずでしっかり水切りできる便利グッズです。
第1位 エスビー食品 チャツネ
第1位 エスビー食品 チャツネ 178円です。
お店をやっているときの看板メニューだった「謎のチキン」を作るときに使うそうです。
まとめ
料理研究家小堀紀代美さんのヘビロテアイテムを紹介しました。
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