2021年4月28日の『ソレダメ』では、ニラのソレマル情報が放送されました。
この記事では、手作り焼肉のたれの作り方を紹介します！
【ソレダメ】焼肉のたれの作り方 ニンニクたっぷり農家レシピ（4月28日）
Course: 副菜Cuisine: 焼肉のたれServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesニンニク農家の焼肉のタレです。
材料
ニンニク 100g
玉ねぎ 100g
生姜 10g
酒 100ml
醤油 100ml
みりん 100ml
鷹の爪 1本
煎りごま 大さじ1
作り方
- すりおろしニンニク・玉ねぎ・調味料を入れ20分煮る
- 鷹の爪・生姜・いりごまを入れて混ぜる
まとめ
農家直伝焼肉のたれのレシピでした。
ニンニクは横より縦に切ったほうが香りがたちやすく、みじん切りやすりおろしにするとさらに香りが強くなるそうです。
作るものによって切り方を変えるといいですね！
一緒に食べたいガーリックライスのレシピは、こちらでまとめています↓
