2025年1月26日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ぐっち夫婦の鮭アレンジレシピ 鮭のごま照り焼きのレシピを紹介します!
今回の相葉マナブでは、”教えて!人気食材アレンジレシピ!”企画で、名店からマナブ、さけレシピが特集されました。
この記事では、鮭のごま照り焼きレシピをまとめます!
(画像出典:テレビ朝日)
【相葉マナブ】鮭のごま照り焼きのレシピ 鮭アレンジ
Course: 鮭Cuisine: 鮭のごま照り焼きServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesぐっち夫婦のアレンジ
材料
鮭 2切れ
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
薄力粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
白煎りゴマ 大さじ1
レタス
作り方
- ボウルにしょうゆ、みりん、酒、おろししょうがを入れ混ぜておく
- 鮭を一口大に切り、塩コショウをふる
★Point 塩を振って旨みを出す - 保存袋に鮭を入れ、薄力粉を加えてまぶす
- フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、余分な粉を落とした鮭を皮目を下にして並べて焼き、両面焼き色がつくまで焼く
- 1のタレを加えて絡め、全体に絡んだら、白煎りゴマを加えてあえる
- レタスを敷いた皿に5を盛り付けて完成!
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ぐっち夫婦の鮭レシピ 鮭のごま照り焼きの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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