2024年11月22日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「甘辛豚のガーリックネギライス」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今日は山本ゆりさん考案！「甘辛豚のガーリックネギライス」に挑戦しました。
（画像はイメージです）
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライスのレシピ 山本ゆりさん初心者料理(2024年11月22日)
Course: ガーリックネギライスCuisine: 甘辛豚のガーリックネギライス, DAIGOも台所, 山本ゆり, 初心者料理, ダイゴも台所, 作り方, だいごも台所, daigoも台所Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年11月22日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「甘辛豚のガーリックネギライス」の作り方
材料
豚バラ肉(薄切り) 250g
片栗粉 小さじ2
にんにく 1片
万能ねぎ 1束(100g)
ご飯 500g
塩 小さじ1/2
温泉卵 1個
いりごま(白) 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サラダ油 適量
- 【合わせ調味料】
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/4
作り方
- にんにくは薄切り、万能ねぎは小口切りにし、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
- 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒、豆板醤を合わせる。
- フライパンにサラダ油適量とにんにくを入れて熱し、弱火でこんがりするまで焼き、ペーパータオルににんにくを取り出し、万能ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたらご飯を加えて炒め合わせ、塩をふって取り出す。
- 3のフライパンをふいてサラダ油小さじ1を入れ、豚肉を中火で炒め、色が変わったら片栗粉をふり入れて炒め、2を加え、からめて取り出す。
- 4のフライパンに3のご飯を広げ、4を上にのせて中火にかけ、軽くおこげができたら火を止め、温泉卵、2のにんにくをのせ、いりごま、黒こしょうをふりかければ完成！
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「甘辛豚のガーリックネギライス」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました。