【かまいまち】塩ラーメンマグロ丼セットのラーメン河 奈良・吉野即完グルメ熱血店主お店情報｜10月24日

2024年10月24日の『街グルメをマジ探索！かまいまち』で放送された、即完グルメ熱血店主SPの 塩ラーメンマグロ丼セットのラーメン河（らーめんかわ）店舗情報を紹介します！

かまいまちでは、新企画「即完売グランプリ」で、全国の行列ができる即売り切れ人気店5店舗の中から、熱血店主が作ったグルメな一品をどれだけ食べたいと感じたかでボタンを連打し、そのたたいた回数で順位を競う熱血店主ベスト5が発表されました。

この記事では、即完売グランプリで紹介された塩ラーメンマグロ丼セットのラーメン河お店情報をまとめます。

以前の即完売グランプリのランキングは、こちらでまとめています↓

塩ラーメンマグロ丼セットのラーメン河 即完グルメ

即完売グランプリ熱血店主のお店情報です。

奈良県吉野の秘境にある、ラーメン河（らーめんかわ）は、メニューは塩ラーメン（マグロ丼セットあり）1つのみというラーメン店です。

ラーメン河は、ミシュランガイド奈良2017に掲載されています。

元々寿司職人だった85歳の店主が一人で切り盛りしており、1日50食限定で販売されています。

魚介スープと鶏がらスープを１：１でブレンドし、塩の特製タレ、鶏油、白菜とともに煮込んだスープは、やみつきになる美味しさだそうです。

分厚く2枚に切られたチャーシューは、塩のみのシンプル調理です。

かえしに使う塩は、ミネラルの多いオーストラリアの岩塩を使用しています。

仕入れは大阪鶴橋市場まで足を伸ばしているという店主。

豚バラは宮崎県産の限られた部位のみ、ネギは青々としたものを仕入れているそうです。

塩ラーメン　1000円

塩ラーメン・マグロ丼セット 2000円

店舗情報

まとめ

『かまいまち』で放送された、即完グルメ熱血店主SP 塩ラーメンマグロ丼セットのラーメン河店舗情報をまとめました。

結果は”81食べたい”でした。

美味しそうなグルメでした♪

今回の熱血店主グルメ情報です↓

かまいまちの記事一覧

かまいまち番組情報