2024年10月18日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」で放送された、一流のプロが愛用する炊き込みご飯8選！たこ飯・さんま・手羽煮・鯛めし・きのこ釜飯・いちご煮・チャーシューなど一流の愛用品お取り寄せ情報を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、料理のプロや食通芸能人が愛用する炊き込みご飯が特集されました。
天野ひろゆきさんや森公美子さん、和食料理人など、美味しいものに詳しい芸能人がおすすめする、炊き込みごはんが登場！
炊き込みご飯８選
美食家や料理人愛用炊き込みご飯です。
瀬戸内蛸めし 森公美子さん愛用
愛媛海産 瀬戸内蛸めし 1512円
瀬戸内のタコを使った蛸めしです。
松山あげなどの具材も入っています。
米２合に対して、蛸めしの素、水を入れて炊くだけで、絶品タコ飯が出来上がります。
元祖いちご煮 村田明彦さん愛用
元祖いちご煮 1566円
ミシュラン掲載「鈴なり」村田明彦さん愛用です。
ウニとあわびを煮込んだ青森の郷土料理が缶詰に！
米２合に対し缶詰1個、しょうゆ人回しを入れて炊くだけで、おいしい炊き込みご飯が作れます。
炊き上がりに刻んだ大葉を加えても、香りが立っておいしいそうです。
じっくり煮込んだやわらかい手羽煮 天野ひろゆきさん
日向屋 じっくり煮込んだやわらかい手羽煮 648円
旨み豊かな国産親鶏の手羽先を自家製醤油だれでじっくり煮込んだ手羽煮です。
お米２合に対し、水、ほぐした手羽煮、鶏ガラスープの素大さじ3（←ちょっと多すぎる気もしますが…）を入れて炊飯します。
ホタテマヨネーズ風味 澁谷梨絵さん
海宝漬 中村屋 ホタテマヨネーズ風味 900円
岩手県の老舗が作る、国産ホタテ貝柱を使った缶詰です。
マヨネーズの油分がお米をコーティングして、ツヤツヤになるそうです。
お米２合に対し、ホタテマヨネーズ１缶、水を入れて少し混ぜてから炊き上げます。
炊き込みご飯の素 きのこ釜飯 森公美子さん
久世福商店 炊き込みご飯の素 きのこ釜飯 615円
えのき茸、ぶなしめじ、エリンギ、椎茸、きくらげの5種類のきのこが入っています。
お米２合に対してメモリよりも少し少なめのに水を入れ、具材を汁ごと入れて炊くだけでOKです。
さんま煮付け缶詰 村田明彦さん
タイム缶詰 さんま煮付け缶詰 648円
米２合に対して、水、缶詰１缶・しめじ１/４パック・にんじん１/４本・刻んだショウガ１０ｇ・酒大さじ１・しょうゆ少々を入れて炊きます。
瀬戸内鯛めし 天野ひろゆきさん
愛媛海産 瀬戸内鯛めし 1296円
ごまだれをかけて、出汁をを注いで出汁茶漬けにするのもおいしいそうです。
R28大人のチャーシュー 澁谷梨絵さん
グロワグロワ R28大人のチャーシュー 2500円
五つ星お米マイスターおすすめ！
浅草の豚肉専門店グロワグロワの商品で、国産の豚肩バラ肉を一昼夜マリネしたあとスチームでじっくり4時間火いれをして特製ダレで1時間煮込まれた一品です。
お米２合の上にチャーシューをのせ、メモリよりも少し少なめの水をいれて炊飯します。
仕上げに小ネギを散らしていただきます。
まとめ
「ヒルナンデス」で放送された、一流のプロが愛用する炊き込みご飯の素8選！たこ飯・さんま・手羽煮・鯛めし・きのこ釜飯・いちご煮・チャーシューなど一流の愛用品お取り寄せ情報をまとめました。
ぜひ参考にしたいと思います。