2024年9月5日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、お酢の新世界の”コクうま酢で作るバンバンジー”のレシピをまとめます。
今回のトリセツショーでは、お酢の新世界(トリセツ)でコクうま酢や、活用レシピが特集されました。
脂肪がつきにくくなる、味覚が敏感になるなど、美容や健康にも良いお酢を、料理に数滴加えるだけで美味しさアップ!
この記事では、トリセツショーの”万能コクうま酢のバンバンジー”のレシピを紹介します!
味の決め手となるコクうま酢(こくうます)のレシピは、こちらでまとめています↓
【トリセツショー】バンバンジーのレシピ コクうま酢で!お酢の新世界
Course: コクうま酢Cuisine: コクうま酢, バンバンジーServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesお酢の取説のレシピ。(画像はイメージです)
材料
鶏むね肉 1枚(約250g)
きゅうり(千切り)1/2本
トマト 1/2個
- A
塩 小さじ1/3
酒 大さじ2
- B
コクうま酢 大さじ2(レシピ参照)
しょうゆ 大さじ2
白すりごま 大さじ2
ラー油 適量
作り方
- 鶏むね肉にフォークでまんべんなく穴を開け、ポリ袋などにAと一緒に入れ、よく揉み込む
- 耐熱ボウルに水をはり、鶏むね肉の入ったポリ袋をゆっくり入れ、電子レンジ600Wで5分加熱する
- きゅうりは千切りし、トマトは薄切りする
- Bのタレを混ぜ合わせておく
- 鶏むね肉の粗熱が取れたら手でさき、きゅうり、トマト、鶏むね肉の順に盛り付け、Bをかけたら完成!
まとめ
『トリセツショー』で放送された、お酢の取説の 万能コクうま酢で棒棒鶏のレシピを紹介しました。
コクうま酢はぜひ挑戦してみたいと思いました。
トリセツショーの記事
あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名:あしたが変わるトリセツショー
放送局:NHK総合
放送時間:毎週木曜日 19:57〜20:42
出演者:石原さとみ、濱田マリほか
公式HP:あしたが変わるトリセツショー