2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノココレステロール抑制効果が期待できる、しいたけをつかった 干し椎茸の炊き込みご飯(干ししいたけの炊き込みご飯)のレシピを紹介します。
今回のカズレーザーと学ぶは、超回復食材SP!
おなじみのキノコも食べ方を誤ると栄養を十分に吸収ができない!?「キノコ」の効能を引き出し夏のダメージを超回復できる調理法などについて解説。
キノコの効能を引き出し、夏のダメージを超回復できる調理法など、東京農業大学 江口文陽学長が講義をされました。
この記事では、『カズレーザーと学ぶ』で放送された、干し椎茸の炊き込みご飯のレシピをまとめます。
キノコの健康効果、紹介されたレシピは、こちらでまとめています⇩
【カズレーザーと学ぶ】干し椎茸の炊き込みご飯のレシピ
Course: 干し椎茸の炊き込みご飯Cuisine: 干し椎茸の炊き込みご飯, 干ししいたけの炊き込みご飯Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesTotal time
50
minutesシイタケでコレステロール抑制!超回復キノコ(2024年8月27日)昆布と大豆に含まれるカリウムとの相乗効果で高血圧予防に!
材料
米 2合
干し椎茸 4枚
シイタケの戻し汁
昆布だし
だしをとった昆布
炒り大豆
しょうが 1カケ
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水(2合のメモリに合わせる)
ネギ 適量
作り方
- 干し椎茸は水につけて戻しておく(戻し汁も活用)
- 昆布は水につけて昆布だしを取っておく
- 戻した椎茸は薄切りし、ネギは細切りする
- 炊飯釜に米、干し椎茸の戻し汁、昆布だしを入れ、調味料を入れたら、2合の目盛りまで水を足す
- 干し椎茸、炒り大豆、ネギ、出汁をとった後の昆布をのせて炊飯する
- 出来上がったら全体を混ぜ合わせる
まとめ
今回の記事では、2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノコ脂肪燃焼効果のあるエノキ氷レシピをまとめました。
カズレーザーと学ぶ記事一覧
健康関連記事一覧
▶ 健康関連記事一覧
カズレーザーと学ぶ番組情報
番組名:カズレーサーと学ぶ
放送局:日テレ系列
放送時間:火曜よる22時00分〜23時00分
出演者:【MC】カズレーザー(メイプル超合金)他
公式HP:カズレーザーと学ぶHP