2025年1月14日のフジテレビ系列『ぽかぽか』で放送された、浜内千波さんのレシピ「鶏ひき肉入り厚焼き卵」のレシピを紹介します！
今回のぽかぽかでは、料理研究家の浜内千波さんが登場！
簡単に作れる鶏ひき肉の厚焼き卵no
鶏ひき肉入り厚焼き卵のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
(画像出典：フジテレビ)
【ぽかぽか】鶏ひき肉入り厚焼き卵のレシピ 浜内千波さん
Course: 鶏ひき肉Cuisine: 鶏ひき肉の厚焼き卵, 厚焼き卵, 鶏ひき肉入り厚焼き卵Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes鶏ひき肉だしで絶品粥
材料
鶏ひき肉 中華粥のチンタンスープ１回分（100g使用）
卵 4個
水 大さじ4（卵1個に対して大さじ1が目安）
砂糖 小さじ4（卵1個に対して小さじ1）
塩 小さじ1/3強（卵1個に対して少々）
油 少々
作り方
- ボウルに水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる
- 1のボウルに卵を割り入れ、箸を底につけて動かし、空気が入らないようしっかり混ぜる
- 卵液に鶏ひき肉を加えて混ぜる
- 卵焼き器を火にかけ、油をひき、卵液を全体の半分弱を入れ、ゆっくりと箸で混ぜる
- ゴムベラで卵を奥の半分くらいに寄せ、あいたところに油をひき、卵液の残りの半分を入れて菜箸で混ぜ、奥の卵の下にも流し入れる
- ゴムベラで奥の卵を手前に半分に折り返し、再び奥に寄せたら、残りの卵液を２回に分けて加え、同様に菜箸で混ぜ、ゴムベラで奥から巻くのを繰り返す
まとめ
『ぽかぽか』で放送された、「鶏ひき肉の厚焼き卵」のレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピ、特集です↓