【ぽかぽか】洋風肉じゃがのレシピ 塩だけでホクホクに!簡単料理|11月5日

スポンサーリンク
洋風肉じゃが グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2024年11月5日のフジテレビ系列『ぽかぽか』で放送された、浜内千波さんのレシピ「洋風肉じゃが」のレシピを紹介します!

今回のぽかぽかでは、料理研究家の浜内千波さんが登場!

簡単に作れる肉じゃがレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!

(画像出典:フジテレビ)

【ぽかぽか】洋風肉じゃがのレシピ 浜内千波さん
スポンサーリンク

【ぽかぽか】洋風肉じゃがのレシピ 浜内千波さん

Recipe by NEWS123Course: 肉じゃがCuisine: 洋風肉じゃが
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

電子レンジレシピ

材料

  • じゃがいも 300g

  • 豚こま 150g

  • にんじん 50g

  • 玉ねぎ 100g

  • 水 150cc

  • 塩 小さじ1弱

  • 黒胡椒 適量

  • 粉チーズ 適量

作り方

  • 沸騰させ火を止めた熱湯に手早く肉を入れ、白くなるまでかき混ぜ、肉を取り出す
    ★Point 肉のアクをあらかじめとっておく
  • じゃがいもの皮を剥き、一口大(20g)に切り、さっと水洗いする
    ★Point じゃがいものアクをとるためさっと洗う
  • にんじんは乱切りする
  • 玉ねぎは軸を取りくし切りする
  • 鍋に水けをきったじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、1の豚肉を入れ、塩を全体に振る
    ★Point 塩だけで味付けすると洋風に!野菜を下に入れると野菜の水分で美味しく仕上がる!
  • 水を回し入れ、蓋をして中火で煮る
  • じゃがいもに竹串を刺してすっと入るようになったら、お好みでじゃがいもを少し崩しながら全体を混ぜ合わせ、器に盛る
  • お好みで黒コショウ、粉チーズをかけていただく

メモ

  • 男爵いもは煮崩れしやすいのでマッシュポテトやコロッケに、メークインは煮崩れしにくいのでカレーやシチューなどに向いています。

まとめ

『ぽかぽか』で放送された、「洋風肉じゃが」のレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピ、特集です↓

ぽかぽか番組情報

番組名:ぽかぽか
放送局:フジテレビ系列
放送時間:毎週月〜金曜日 11:50〜13:50
出演者:ハライチ(岩井勇気、澤部佑)、神田愛花ほか
公式HP:ぽかぽかHP