2024年12月20日の『めざまし8(めざましエイト)』で放送された谷原章介さんの定番料理を美味しくするテイバン+ ”カブのサラダ” のレシピを紹介します!
定番プラスでは、日常的に料理をする 谷原章介さんが定番料理を簡単に美味しくするオリジナルレシピを考案!
今回は料理が苦手なお母さんのために、絶対に失敗しないレシピ2品を披露してくれました。
カブとベーコンのサラダのレシピを教えてくれましたので、まとめたいと思います。
(画像出典:フジテレビ)
【めざまし8】カブのサラダのレシピ 谷原章介さんの定番プラス
Course: カブのサラダCuisine: カブとベーコンのサラダ, カブのサラダServings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes絶対に失敗しない、味付けが決まるレシピ。
材料
かぶ 3個
ブロックベーコン 150g
サニーレタス葉 6〜8枚
玉ねぎスライス 1/3個分
オリーブオイル 大さじ3
ポン酢 大さじ2
おろしニンニク 小さじ2
塩 適量
作り方
- サニーレタスを千切り、玉ねぎスライスと一緒に水に浸し、水気を切った後、冷蔵庫に入れておく
- カブを1/6のくし形にカットして魚焼き用グリルプレートにのせ、塩をふる
- 細めのブロック状にカットしたベーコンをカブの上に敷き、オリーブオイル(分量外)を回しかける
- 3を魚焼きグリルで程よい焼き色が付くまで焼く(途中上下を入れ替える)
- 焼き上がったら別皿に移し粗熱を取る
- グリルプレートに残った脂や肉汁を大きめのボウルに入れ、オリーブオイル大さじ3を入れてよく混ぜ合わせる
- 6のボウルに焼いたカブ、ベーコン、1のサニーレタスと玉ねぎを加えて軽く和える
- ポン酢・おろしニンニクを加えてさらに和え、皿に盛り付けたら完成!
まとめ
今回の記事では、谷原章介さんのレシピ カブとベーコンのサラダの作り方をまとめました。
今回のレシピです↓
めざまし8のレシピ記事
以前放送されたレシピ一覧です。