【めざまし8】冷やし中華のレシピ インスタントラーメン味噌味で！谷原章介さんの定番プラス｜7月12日

2024年7月12日の『めざまし8(めざましエイト)』で放送された谷原章介さんの定番料理を美味しくするテイバン＋ 冷やし中華のレシピを紹介します！

定番プラスでは、日常的に料理をする 谷原章介さんが定番料理を簡単に美味しくするオリジナルレシピを考案！

今回は醤油ダレでもゴマだれでもない、新しいタレでいただく、冷やし中華のレシピを教えてくれましたので、レシピをまとめたいと思います。

（画像出典：フジテレビ）

目次

1. 【めざまし8】冷やし中華のレシピ 谷原章介さんの定番プラス
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. めざまし8のレシピ記事
   2. めざまし8番組情報

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【めざまし8】冷やし中華のレシピ 谷原章介さんの定番プラス

Recipe by NEWS123Course: 冷やし中華Cuisine: 冷やし中華, 冷し中華

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

谷原章介さんの定番プラス

材料

• インスタントラーメン（マルちゃん正麺・味噌）3袋

• 付属の液体スープ　３食分

• 水　180ml

• 砂糖　大さじ4

• すりごま　6g

• 味噌　大さじ2

• 酢　大さじ6

• 豚バラ肉　200g

• なす　1本

• トマト　1個

• レタス　3枚

作り方

• 鍋にインスタントラーメン付属の液体スープ、水、砂糖、すりごまを入れて、よく混ぜ合わせる
  ★Point　使うインスタント麺はお好みのものでOKです。今回はマルちゃん正麺味噌味を使用。
• 鍋を火にかけ、味噌を溶かす
• 豚バラ肉を鍋に入れ火を通し、バットに移して冷ます
• 鍋の火を止めて酢を加え、粗熱を取ったら、冷やしておく
• ナス、トマト、レタスを食べやすい大きさに切る
• スライスしたナスの両面をフライパンで焼いておく
• インスタント麺を熱湯で規定の湯で時間より1分長く茹でる
• 麺を湯切りして、氷水でしめる
• 麺を皿に盛り、豚肉、ナス、トマト、レタスをトッピングし、食べる直前にタレをかけていただく

谷原章介さんのレシピ本です↓

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まとめ

今回の記事では、谷原章介さんのレシピ 冷やし中華の作り方をまとめました。

9月のめざまし８では、カオマンガイのレシピを教えてくれました↓

めざまし8のレシピ記事

以前放送されたレシピ一覧です。

めざまし8番組情報