2024年5月14日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、厚焼きホットケーキの世界のお店、ホットケーキ情報をまとめます！
これまで1600皿以上のホットケーキを食べたというホットケーキマニアの髙見澤さんが、ふわふわ食感のホットケーキや純喫茶のホットケーキ、メープルの滝が美しいホットケーキなどを教えてくれました。2010年代のパンケーキブームから、メレンゲふわふわのスフレパンケーキなどに流行が変化！
今回はそんなパンケーキから、小麦粉多めの昔ながらの厚焼きホットケーキの名店が登場します。
厚焼きホットケーキ4選
厚焼きホットケーキのおすすめ店を紹介します。
小麦粉多めの昔ながらのホットケーキに、大人も若者も注目！
高見澤さんによると、厚焼きホットケーキの一番美味しい厚さは、3.5cmだそうです。
PCH coffee（ピーシーエイチコーヒー）
[鵠沼海岸] pch coffee の 厚焼きホットケーキ
— 🐨き さ ら ぎ さ く ら🐨 (@kisaragi_sakura) March 24, 2019
アメリカンセット(ソーセージとハッシュドポテト) pic.twitter.com/V1ujw2eRLg
PCHcoffee（ピーシーエイチコーヒー）は、鵠沼海岸そばにあるパンケーキが美味しいお店です。
アメリカのパンケーキを研究して作られた、厚焼きパンケーキが楽しめます。
生地には湘南小麦、牛乳、塩麹などを使用した厚焼きホットケーキは、厚みは3.5cmです。
自家製とろけるプリン＆湘南小麦の厚焼きパンケーキ1,200円
【住所】神奈川県藤沢市鵠沼海岸７丁目１２−１７
【TEL】050-5494-2462
【営業時間】11時00分～17時30分、土日9時00分～17時30分
【定休日】金曜日、月曜日
The Tee Tokyo（ザ ティー トーキョー）
約100種類の紅茶が1,250円で“飲み放題”☕
— レッツエンジョイ東京 (@enjoy_tokyo) May 9, 2024
神楽坂にある「The tee TOKYO」では、カップが空く度にお店の人が異なるフレーバーの紅茶を注いでくれる飲み放題「ティーフリー」が人気！銅板で焼かれる「究極のホットケーキ」との相性もバツグンだそう🥞😋https://t.co/SMgsJD7xKW pic.twitter.com/o4hpiNeLR1
The Tee Tokyo（ザ ティー トーキョー）では、生地にたっぷり空気を含ませることで、焼きた時に3.5cmの厚焼きホットケーキに！
究極のホットケーキ＆ティーフリーセット2,850円
【住所】東京都新宿区箪笥町３０
【TEL】03-6280-7305
【営業時間】11時00分～20時00分
【定休日】火曜日
RusaRuka
RusaRukaのパンケーキ食べたい！！！！
— ちこつん (@chicoco0426) May 14, 2024
ぐりとぐら！！！！ pic.twitter.com/h82JLObSWJ
RusaRuka自由が丘店では、ぐりとぐらに出てくるようなフライパンで焼き上げるパンケーキが楽しめます。
厚焼きフライパンケーキ1,958円
【住所】東京都目黒区自由が丘１丁目２０−１９
【TEL】03-6459-5791
【営業時間】9時30分～20時00分
ペドラブランカ
ペドラブランカ行ったことあるー🥞
— るなぴ🍀 (@luna_345_fcp) May 14, 2024
けど店構えが違う！
お引っ越しされたのね〜
（6年前だったわ〜 pic.twitter.com/7w0wmxTd1E
ペドラブランカは戸越銀座の喫茶店でしたが、ホットケーキが人気すぎてホットケーキの専門店になったそうです。
米粉を加えた新食感の厚焼きパンケーキが特徴です。
熱々のホットケーキには、豆乳ミルクバターを乗せています。
焼きたてホットケーキ（ドリンクセット）1,580円
【住所】東京都品川区戸越４丁目８−６
【営業時間】11時00分～16時00分
【定休日】火曜日、金曜日
メープルの滝が美味しいホットケーキ
メープルの滝が美味しいホットケーキ3選を紹介します！
自家焙煎珈琲みじんこ
贅沢な厚焼きホットケーキが人気のお店、自家焙煎珈琲 みじんこ。https://t.co/eysIfY9WX4 pic.twitter.com/h0D0Brmoeg
— 感動のグルメ【TRIPROUD】 (@TRIPROUD_EAT) June 6, 2021
自家焙煎珈琲みじんこは文京区湯島天神そばにあるお店です。
水平な表面からメープルがまっすぐ落ちる美しいパンケーキが楽しめます。
ホットケーキ930円
【住所】東京都文京区湯島２丁目９−１０ 湯島三組ビル 1F
【TEL】03-6240-1429
【営業時間】11時00分～20時00分、土日10時00分～19時30分
eggg Park小平（えぐーぱーくこだいら）
パンケーキがふわっふわで幸せでした♪eggg park(小平) pic.twitter.com/cSLrigz6Lj
— ぜっとん (@iamzeton) October 7, 2023
eggg Park小平は幸せたまごを使用し、柔らかさと弾力が共存した厚焼きパンケーキが特徴です。
上にのったホイップから流れるメープルシロップが美しいそうです。
厚焼きクラシックパンケーキ1,200円
【住所】東京都小平市鈴木町１丁目４７２−１３
【TEL】042-328-1516
【営業時間】9時00分～21時00分
cafe CONVERSION
cafe CONVERSIONは草加市にある、元陶芸家の店主が営むカフェです。
こちらのホットケーキは、フライパンに生地を流し入れたら、りんごをのせ両面８分ずつ焼き上げます。
断面に染み込むシロップが美しいそうです！
金木犀の蜂蜜が添えられています。
りんごとクリームチーズほっとけーき980円
【住所】埼玉県草加市高砂１丁目１０−３ 2階
【TEL】048-928-0188
【営業時間】11時00分～19時00分
【定休日】日曜日
純喫茶の名店3選
レトロな純喫茶の名店3選を紹介します。
プチモンド
孤独のグルメのプチモンドでランチ
— 藤河るり (@rurifujikawa) February 5, 2017
フルーツサンドおいしかった…！
ホットケーキの厚みが幸せの厚み pic.twitter.com/DovPSz7HUA
プチモンドは赤羽にある、42年の歴史を持つ喫茶店です。
お店はオープンと同時に、地元の方で満席になるそうです。
小麦粉、たまご、少なめの牛乳で作るホットケーキは、ベテランマスターが「ホットケーキと会話しながら作る」そうです。
粉感の強いもちもち食感が特徴です。
ホットケーキ（フルーツ）1,200円
【住所】東京都北区赤羽台３丁目１−１８
【TEL】03-3907-0750
【営業時間】10時00分～16時00分
【定休日】木曜日、金曜日
ブラウン喫茶デルコッファー
厚焼きホットケーキといったら、墨田区本所吾妻橋の名店、デルコッファーでしょ。外国からのお客さんも多かった。
— 熊猫さん (@nodatetu) May 14, 2024
テレビで紹介されたら余計に行きにくくなる…
#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/53QFkb48kp
ブラウン喫茶デルコッファーは本所吾妻橋にある純喫茶です。
銅板で焼く厚焼きホットケーキが人気です。
自家製銅板焼きホットケーキ900円
【住所】東京都墨田区吾妻橋３丁目１−１０ ローヤルジュン １F
【TEL】03-3829-2070
【営業時間】8時00分～17時00分、土日9時00分～17時00分
【定休日】水曜日
イワタコーヒー
イワタコーヒーのホットケーキ
— ユッチ (@Radio_U1) May 14, 2024
めちゃんこおいしかったなぁ…🤤 pic.twitter.com/aT1NDa38gx
イワタコーヒーは鎌倉で1945年創業の老舗純喫茶です。
レトロな内装も人気で、昔から変わらないお店にはかつてジョン・レノンさんも訪れたそうです。
ホットケーキは創業以来変わらない作り方で、弱い火で20分じっくり焼き上げます。
ホットケーキ1,100円
【住所】神奈川県鎌倉市小町１丁目５−７
【TEL】0467-22-2689
【営業時間】9時30分～18時00分
【定休日】火曜日
まとめ
『マツコの知らない世界』厚焼きホットケーキの世界のお店、ホットケーキ情報を紹介しました。
ぜひ参考にしたいと思いました！