2024年10月3日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された下克上ラーメン、県民熱愛！福島・郡山ブラックお店 ますや本店など店舗、お取り寄せ情報を紹介します。
今回のケンミンショーでは、ケンミン熱愛下克上ラーメン””が特集されました。
喜多方ラーメン、白河ラーメンなどが有名な福島県ですが、郡山ブラックは
この記事では、ラーメンのお店、メニュー情報をまとめます。
（画像出典：秘密のケンミンSHOW）
郡山ブラック店舗情報
福島の郡山ブラックお店情報を紹介します。
ますや本店
ますや本店は郡山ブラックの老舗ラーメン店です。
漆黒のスープ、茶色い麺が特徴です。
一般的なラーメンは丼の中でタレとスープを混ぜ合わせる作り方ですが…
郡山ブラックは、寸胴に醤油ダレ、豚骨スープなどを入れ、一緒に煮詰めて丼に注ぐのが定番です。
煮詰め過ぎると味が変化するため、30分おきに味をチェックしているそうです。
合わせるのはストレート麺で、なると、めんま、ねぎなどをトッピングします。
実は郡山ブラックは、大正6年ごろから提供されていた食堂のそばがルーツで、歴史あるラーメンだったのです。
中華そば 伝 800円
麺の量はお好みで、ハーフ75g、並盛り150g、大盛り225g、特盛り375g、特々盛り525g、特注サイズ750gまであり！
まとめ
『ケンミンショー』で放送された下克上ラーメン、福島県民熱愛！郡山ブラックのお店店舗、メニュー情報を紹介しました。
ぜひ食べてみたいです♪
今回の下剋上ラーメン情報です↓