2024年10月3日の『秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンショー）』で放送された下克上ラーメン、県民熱愛！佐賀ラーメンお店（いちげん。の生卵入り海苔トッピング佐賀ラーメン・一休軒など）店舗、お取り寄せ情報を紹介します。
今回のケンミンショーでは、ケンミン熱愛下克上ラーメン””が特集されました。
博多ラーメンは白濁した豚骨スープに細麺、紅生姜トッピング、麺の硬さが選べるなど特徴がありますが…
佐賀ラーメンは生卵が入った豚骨ラーメンが特徴です。
この記事では、ラーメンのお店、メニュー情報をまとめます。
佐賀ラーメン店舗情報
佐賀ラーメンお店情報を紹介します。
いちげん。
佐賀ラーメンの人気店 いちげん。では、生卵が入った豚骨ラーメンを提供しています。
博多ラーメンはかた麺が人気ですが、いちげん。では、若干太めの麺を使用しており、やわ麺がおすすめだそうです。
さらに替え玉はやっていません。
豚骨スープはぱっと見濃厚ですが、かすかな透明感があります。
スープには豚ゲンコツ（大腿骨）100％を使用し、強火でガンガン炊いたら、別の鍋に継ぎ足して作っていて、あとを引く熟成感があるのが特徴です。
博多より太い中太麺と合わせ、チャーシュー、ネギ、生卵をのせて完成です。
麺をを卵に絡めながらいただくのが美味しい！とのこと。
昭和12年に福岡県で生まれたとんこつラーメンは、昭和30年ごろ佐賀に伝わり、現在も福岡で生まれた豚骨ラーメンに近い味わいだそうです。
海苔の産地ということもあり、海苔トッピングも人気です。
干し海苔、焼き海苔の2種類から選べます。
卵黄入りラーメン（佐賀ラーメン）950円
佐賀海苔トッピング180円（2種類）
【TEL】0952-45-7865
【営業時間】土曜日・日曜日11時00分～14時45分, 17時30分～20時15分 月曜日・木曜日・金曜日11時00分～14時45分
【定休日】火曜日、水曜日
一休軒 呉服元町店
一休軒 呉服元町店では、海苔入りの佐賀ラーメンが人気です。
【住所】佐賀県佐賀市呉服元町１−８
【TEL】0952-27-2180
【営業時間】火曜日〜金曜日11時00分～14時30分、土曜日 11時00分～14時30分, 18時00分～21時00分、日曜日 11時00分～16時00分
【定休日】月曜日
まとめ
『ケンミンショー』で放送された下克上ラーメン、県民熱愛！佐賀ラーメンのお店店舗、メニュー情報を紹介しました。
ぜひ食べてみたいです♪
今回の下剋上ラーメン情報です↓