【かまいまち】スパイスカレーのそれいゆ赤羽おいしい店No.1 トラビスジャパン松田元太さん2024年4月18日

2024年4月18日の『街グルメをマジ探索！かまいまち』で放送された トラビスジャパン松田元太さんの赤羽の美味しい店No.1　それいゆ スパイスカレー店舗情報を紹介します！

かまいまちでは、赤羽の最高の一品を探して、芸能人が食べまくりました。

トラビスジャパン松田元太さんが選んだ赤羽1位のグルメは？

それいゆ スパイスカレー赤羽No.1店舗情報

赤羽グルメを紹介します。

それいゆは美紀ママが営む美味しい小料理屋です。

赤羽のお寿司屋さんの娘さんだった美紀ママは、手料理の品数がすごいそうです。

毎日提供されるコースはメニューが変わり、ジャンルも幅広いそうです。

すき焼きとマグロと卵黄醤油漬けのせは、すき焼きのお肉にマグロのトロと赤身をのせ、凍らせて醤油漬けした卵黄をトッピングしています。

生ハムとゴルゴンゾーラの春巻き はちみつ添えは、180℃の油で20秒ほど揚げることで、絶妙なレアな状態で仕上がるそうです。

そんなそれいゆでNo.1のメニューが…小料理屋のシメメニュー・スパイスカレーです。

ガラムマサラとカルダモンを主に使用し、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、果物にスパイスを加え、飴色になるまで炒めます。

りんご、パイナップル、ナッツなども入れ、継ぎ足しで作っているそうです。

ご飯には、新之助（新潟産ブランド米）ともち麦のブレンドご飯を使用。

ご飯には、豆とオレンジのマーマレード和え、新玉ねぎのココナッツミルク煮、シナモンとはちみつのサツマイモサラダ、フルーツにんじんの甘酢漬け、本じめじとマッシュルームの新玉ねぎクミンマリネ、にんじんとピーマンのカレーパウダー和え、自家製ガリが添えられています。

まとめ

『かまいまち』で放送された 赤羽の美味しい店No.1　スパイスカレー店舗情報を紹介しました。

今回のグルメ情報です↓

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