【かまいまち】醤油ラーメン夏海（なつみ）赤羽おいしい店No.1 槙野智章さん2024年4月18日

2024年4月18日の『街グルメをマジ探索！かまいまち』で放送された 赤羽の美味しい店No.1　夏海（なつみ）醤油ラーメン店舗情報を紹介します！

かまいまちでは、赤羽の最高の一品を探して、芸能人が食べまくりました。

槙野智章さんが選んだ赤羽1位のグルメは？

夏海（なつみ）醤油ラーメン赤羽No.1店舗情報

赤羽グルメを紹介します。

夏海（なつみ）は、広東風、オマール海老、秋刀魚塩焼きラーメンなど、週１で販売するラーメンメニューが多数あります。

その元となるのが今回No.1に選んだ醤油らぁめん920円だそうです。

博多地鶏からとったレアな鶏油、名店・中華蕎麦とみ田が営む製麺店で、夏海専用の切刃で製麺された細麺を使用しています。

さらに、三元豚を62℃で8時間低温調理で煮込んだレアなチャーシューと、煮豚のチャーシューの2枚のチャーシューをトッピングし、だしを楽しむよう作られています。

後半には油で味変も楽しめます。

ねぎとかつおでとったネギ油を混ぜることで香ばしさが加わり、味が変わります。

温度が下がってきたら、スープにしょうがを溶かすとまた味の変化を楽しめます。

最後に昆布酢を加えることで、味変になり、一杯で4つの味わいが体験できるラーメンです。

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まとめ

『かまいまち』で放送された 赤羽の美味しい店No.1　醤油ラーメン店舗情報を紹介しました。

今回のグルメ情報です↓

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