2025年7月8日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 日本人が好きな野菜ランキングBEST20の結果、順位、レシピを紹介します！
今回の『家事ヤロウ』では、5000人に調査した、日本人が好きな野菜ランキングを発表しました。
なす・トマト・玉ねぎ・キャベツ・きゅうりなど定番の野菜のほか、意外な野菜もランクイン⁉︎
芸能人おすすめアレンジレシピも！
この記事では、最強野菜ランキング結果を、番組放送に合わせてお届けします！
（画像出典：家事ヤロウ）
野菜ランキングトップ20
日本人が好きな野菜ランキングベスト20結果を発表！
第20位 ニラ
第20位 ニラ
とろとろ食感が人気！
にらたまスープ、ニラ醤油、ニラのおひたし（卵黄のせ）など
第19位 とうもろこし
第19位 とうもろこし
今が旬のトウモロコシは、例年より安く買えるそうです。
とうもろこしの芯と一緒に炊いて、とうもろこしご飯に！
農家さんによると、皮付きの場合、上まで触ってみて、実が入っているものがおすすめだそうです。
焼きとうもろこしのレシピ：熱湯で3分茹でて、フライパンで焼きながら麺つゆ大さじ2で味付けする。
すぐ食べない場合も、熱湯で茹でてから、冷凍保存がおすすめ。
第18位 白菜
第18位 白菜
「鍋のしなしな白菜にポン酢が合う！」
「キムチが大好き！」
という意見が出ていました。
第17位 かぼちゃ
第17位 かぼちゃ
「カボチャをレンチンして、ヨーグルト、ナッツ、ドライフルーツ、メープルシロップを混ぜて、カボチャサラダに！」
「いろんな料理の脇役にも、主役にもなれる！」
第16位 さつまいも
第16位 さつまいも
低GIで若い女性の間では干し芋も流行っています。
「さつまいものレモン煮。はちみつ、レモン、砂糖で煮たら美味しい！」
俳優の財前直見さんが、おすすめさつまいもレシピを教えてくれました↓
第15位 小松菜
第15位 小松菜
栄養価が高く、1年を通してお求めやすい価格です。
第14位 ネギ
第14位 ネギ
薬味ネギや白ネギなど。
ネギラーメン、ネギ牛丼などトッピングにたっぷり入れたい！という声も。
選ぶ時は、重いネギ＝水分量が多くジューシー！
ネギは加熱すると甘みが増すので、焼きネギがおすすめだそうです。
農家さんおすすめ！ネギすき焼き：カットしたネギを立てて焼き、タレ、牛肉を入れて煮込む。
⒈しょう油(大さじ２)、酒（大さじ２）、水（大さじ２）、砂糖（小さじ２）、みりん（大さじ１）
を合わせて割下を作る
⒉ネギ（１本）を５cm幅に切る
⒊牛脂をひいた小さめの鍋にカットしたネギを縦に入れて焼く
⒋ 焼き目がついたら返して①を入れて加熱する
⒌牛肉(お好みの量)を入れて色が変わったら完成
第13位 ピーマン
第13位 ピーマン
ピーマン＝苦いイメージでしたが、令和ではみずみずしく甘みがあるピーマンが増えています。
「ピーマンの肉詰めは、作業効率が良い！」
井上咲楽さんが、おすすめピーマンレシピを教えてくれました。
第12位 ほうれん草
第12位 ほうれん草
栄養価が高く、人気でした。
第11位 大根
第11位 大根
農家さんが大根の皮を使ったレシピを教えてくれました。
農家さんおすすめ！大根の皮のペペロンチーノ風：大根の皮を細切りして、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクなどを入れて炒める
⒈大根（1本）の皮を剥き、皮を細く切る
⒉フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を入れて火にかけ、ニンニク（１かけ）と鷹の爪（１本）を炒め、香りが出てきたら、切った大根の皮とベーコン（1パック）を炒める
⒊皮がしんなりして、火が通ったら完成！
第10位 もやし
第10位 もやし
圧倒的安さのもやし。
料理の手軽さも人気の理由です。
「レンチンして、ゆかりを混ぜるだけで一品に！」
第9位 きゅうり
第9位 きゅうり
ビタミンCやカリウムも含まれ、夏バテ防止にぴったり！
「きゅうり・ごま油・塩昆布で冷やして夏にぴったり！」
財前直見さんが、きゅうりの佃煮のレシピを教えてくれました↓
第8位 レタス
第8位 レタス
「袋に生ハム、ちぎったレタス、ほりにしのスパイスを入れて混ぜるだけで美味しい！」
第7位 なす
第7位 なす
「細切りして片栗粉をまぶし、茹でてめんつゆをかけるとよく絡む！」
井上咲楽さんが、なすの香味漬けのレシピを、一般の方がなすのナムルのレシピを教えてくれました↓
第6位 にんじん
第6位 にんじん
「レンチンして、潰して、ツナ、マヨネーズ、黒胡椒と混ぜると美味しい！」
「細切りして、たらこ、バター、白だしとあえると美味しい！」
財前直見さんの丸ごとにんじんステーキ：グリルでこんがり焼いた後、オリーブオイル、塩胡椒をふってさらに焼いたら、粉チーズをかけていただきます。
⒈にんじん（５本）を丸ごと魚焼きグリルで30分ほど焼く。
⒉竹串で穴を開けたらオリーブオイル（１００ml）、塩こしょう（少々）をかけて
時々裏返しながら更に7分ほど焼く。
⒊仕上げに粉チーズ（少々）をかけたら完成！
第5位 じゃがいも
第5位 じゃがいも
「レンチンしてバター、塩辛（または明太子）をのせると美味しい！」
第4位 ブロッコリー
第4位 ブロッコリー
品種改良で茎も甘くなり、タンパク質もとれるので、筋トレをしている人にも大人気！
農家さんおすすめ！ブロッコリーのオイスター漬け：ブロッコリーは房より茎の方が甘くて美味しいので、茎も茹でて漬け込みます。
⒈カットして塩茹でしたブロッコリー（１／２）を袋に入れる
⒉ごま油(大さじ１)、オイスターソース（小さじ１）、鶏ガラスープの素（少量）いりごま（適量）を加えて全体に馴染ませる
⒊冷蔵庫で一晩寝かせたら完成
第3位 玉ねぎ
第3位 玉ねぎ
「切り込みを入れた玉ねぎを丸ごとレンチンして、鰹節、ポン酢醤油などをかけたら美味しい！」
「切り込みを入れて薄力粉・卵・コーンフレークをまぶして、丸ごと揚げたら美味しい！」
玉ねぎの皮をに出して、保湿剤を加えると、天然日焼け止めに！
財前直見さんが玉ねぎグラタンのレシピを教えてくれました↓
第2位 トマト
第2位 トマト
井上咲楽さんが、トマトと目玉焼きのとろとろのレシピを教えてくれました↓
農家さんのおすすめ！トマト納豆飯：ざく切りしたトマト、納豆、ポン酢を混ぜる。
⒈納豆（１パック）に付属のタレを入れて混ぜる
⒉トマト（1個）を角切りにして納豆と合わせる
⒊ポン酢（大さじ1）を加えて混ぜたら、ご飯にのせて塩昆布をかけたら完成
第1位 キャベツ
第1位 キャベツ
生でもよし、煮てよし、焼いてよし！
最強万能野菜です。
ネクストブレーク野菜6選
- ズッキーニ：アルミホイルにのせ、トマト、チーズをのせて焼くだけで美味しい！
- ミョウガ：ネギのように刻んで冷奴やそうめんに！
- ニンニク：パンチ力がある！白だしで和風ペペロンチーノに。
- 菜の花：辛子和えにしたり。
- モロヘイヤ：茹でて醤油と鰹節をかけるだけで美味しい！ねばねば食感アップ！
- 豆苗：阿佐ヶ谷姉妹イチオシ！
まとめ
『家事ヤロウ』で放送された野菜ランキングBEST20の結果、順位をまとめました。
好きな野菜は何位にランクインしましたか？
アレンジも、ぜひ参考にしたいと思います。
以前放送された、おにぎりの具・味噌汁の具材ランキングです↓