2024年11月5日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された、大分にある財前直美さんのお宅で新米収穫祭! 味噌汁のレシピをまとめます!
今回の家事ヤロウでは、財前直美さんの大分のご自宅で新米大収穫祭が開催されました。
究極の塩おにぎりや、手作り豆腐を使った味噌汁、簡単だけどおいしいキャンプ飯レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:テレビ朝日)
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes大分で新米収穫祭!
材料
かつお節
水
にんじん
里芋
大根菜
小松菜
豆腐
味噌
作り方
- 鍋に沸かした熱湯にかつお節を入れ、混ぜずに放置して出汁を取り、ザルで出汁をこす
- にんじんは薄めの半月切りにする
- だしが沸騰する前に根菜類(にんじん、さといもなど)を先に入れ、沸騰したら葉物野菜(大根葉、小松菜)を入れ、切った豆腐を最後に入れる
- 具材に火が通ったら、火を止めてから味噌を溶き入れる
★Point 沸騰ささせると味噌の香りが飛ぶので、必ず火を止めてから入れる
メモ
- 昆布だしの場合は、前日に水につけて冷蔵庫で漬け込んでおく
まとめ
『家事ヤロウ』で放送された、大分にある財前直美さんのお宅で新米収穫祭 味噌汁の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪
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