2024年9月17日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 土井善晴人生ベストレシピ10 焼きめし(家の火力で作る焼き飯)のレシピをまとめます!
今回の家事ヤロウでは、料理研究家の土井善晴さんが自ら選んだ、「料理初心者でも作れる、土井善晴人生ベストレシピ10選」を発表しました。
土井善晴さんの大ファンだという松たか子さんも参加して、一緒にベストレシピに挑戦しましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:家事ヤロウ)
土井善晴先生のベストレシピは、こちらでまとめています↓
【家事ヤロウ】焼きめし(家の火力で作る焼き飯)のレシピ 土井善晴さん人生ベストレシピ10
Course: 土井善晴ベストレシピCuisine: 焼き飯, 焼きめし, ゆっくり焼きめしServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes土井善晴さん人生ベストレシピ10選!1〜2人前です。
材料
冷やごはん 200g
長ねぎ 100g
しらす 50g
卵 1個
サラダ油 大さじ1
お湯 大さじ1
作り方
- ネギを割り箸で挟み、蛇腹切りにし、上下を返して同じように蛇腹ぎりしたら、端から粗みじん切りする
- フライパンを火にかけてサラダ油をひき、溶き卵を流し入れ、すぐにご飯を入れる
- フライパンを振って上下を返し、卵が上になったら、ほぐしながら弱火でゆっくり炒める
★Point 熱くなったら勝手にほぐれるので、無理に混ぜずにほぐす - ゆっくり焼き色をつけたら、しらすを加えてフライパンで返しながら優しく炒める
- ネギを加えて軽く炒め合わせる
- お湯大さじ1を加えたら、火を止める
★Point 最後にお湯を入れるとご飯がふっくら食感に!
まとめ
『家事ヤロウ』土井善晴ベストレシピ10 焼きめしのレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪