【家事ヤロウ】かきジャンおいしいジャンのレシピ 平野レミさん岩牡蠣で角上魚類海鮮飯｜7月16日

2024年7月16日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 角上魚類の海鮮・岩牡蠣で作る 平野レミさん自宅飯 かきジャン（おいしいジャン）のレシピをまとめます！

今回の家事ヤロウでは、今話題の鮮魚スーパー”角上魚類”に平野レミさん、森山良子さんと潜入！

海鮮を使った自宅飯を披露してくれましたので、紹介したいと思います！

目次

1. 【家事ヤロウ】かきジャンおいしいジャンのレシピ 平野レミさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 家事ヤロウの記事
   2. 家事ヤロウ番組情報

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【家事ヤロウ】かきジャンおいしいジャンのレシピ 平野レミさん

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピCuisine: かきジャン, かきジャンおいしいジャン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

角上魚類海鮮飯

材料

• かき（塩水で洗って水けをきる／ひもは はさみで切る）　6個（正味300g）

• 干ししいたけ（薄切り・細かく砕く）　8g

• ごま油　大さじ6（90ml）

• 米油　大さじ6（90ml）

• 豆板醤（トーバンジャン）　小さじ1

• ねぎ（みじん切り）　2本（200g）　

• にんにく　大さじ3（27g）

• オイスターソース　小さじ1

• 塩　小さじ1/2

• 黒こしょう　少々

作り方

• フライパンにごま油、米油、豆板醤、ねぎ、にんにく、干ししいたけを熱して、中火で10分間ほどじっくり炒める。
• 塩水で洗ったかきを加えて、へらでつぶしながら混ぜ合わせる。
  ★Point　牡蠣のエキスまで無駄にしないようフライパンに入れて潰す。
• 弱火で5～6分間ねっとりするまで煮る。
• 全体に味がなじんだら、オイスターソース、塩、黒コショウで味を調える。

メモ

• かきジャンは、ごはん・パスタ・豆腐・ゆで卵など、いろんなものにのせても美味しい！今回はそうめんと合わせました。
• 牡蠣の代わりに、ツナ缶やホタテ缶で作っても美味しい！

平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野　レミ ]

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まとめ

『家事ヤロウ』角上魚類の海鮮で作る 平野レミさんの自宅飯 かきジャンおいしいジャンのレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいです。

今回の家事ヤロウの記事です↓

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