【家事ヤロウ】牛乳と蒸し野菜のバーニャソースの作り方 和田明日香さん洋風おかずレシピ 炊飯器対決!(2022年5月24日)

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牛乳と蒸し野菜のバーニャソースグルメ・レシピ情報
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2022年5月24日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんの洋風おかずレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」を紹介します!

今回の『家事ヤロウ』では、35分で夕食のおかずを作る好評の和田明日香さんVS炊飯器対決が放送されました。

和田式時短ハンバーグや超意外な作り方のやみつき蒸し野菜などが登場。

この記事では、和田明日香さんのレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方を紹介します!

前回4月に放送された和田明日香さんの4品おかずは、こちらでまとめています↓

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【家事ヤロウ】牛乳と蒸し野菜のバーニャソースの作り方 和田明日香さん洋風おかずレシピ 炊飯器対決!(2022年5月24日)

Recipe by NEWS123Course: 洋風おかずCuisine: 和田明日香, 洋風おかず, 牛乳と蒸し野菜のバーニャソース
Servings

4

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

和田明日香さんの洋風おかずレシピ「」です。

材料

  • 牛乳 200cc

  • にんにく 4片

  • アンチョビ 4枚

  • オリーブオイル 適量

  • アスパラ 3本

  • ブロッコリー 1/2株

作り方

  • ニンニクを粗く刻む
  • 小鍋に牛乳、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れて火にかけて沸いたら、沸騰しない程度の火加減で火にかけておく
  • アスパラは根元部分のかたい部分を切り落として1/3くらいの皮をむき、食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは軸を長めに小房に分ける
  • 小鍋の上に蒸し台をのせ、カットしたアスパラ、ブロッコリーを入れて塩ひとつまみをかけ、5分ほど蒸す
    <point>ソースを作る湯気で野菜を蒸すので、お湯を沸かす必要なし!
  • ソースのニンニクが柔らかくなったら、ハンドミキサーで撹拌してなめらかなソース状にする
  • ソースに粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせたらバーニャソースの完成!
  • 茹で野菜を皿に盛り、ソースを添える

今回和田明日香さんが使っていた蒸し台は、平野レミさんのレミパンシリーズだと思います↓

まとめ

和田明日香さんVS炊飯器の洋風おかずレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」を紹介しました。

今回和田明日香さんが作ったレシピは、こちらでまとめています↓

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