【家事ヤロウ】ロールキャベツ(ミルフィーユキャベツ)の作り方 料理芸人キングさんレシピ(4月13日) | NEWS123

【家事ヤロウ】ロールキャベツ(ミルフィーユキャベツ)の作り方 料理芸人キングさんレシピ(4月13日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月13日の『家事ヤロウ』では、料理うま過ぎ芸人のレシピが放送されました。

この記事では、ぽんぽこ団キングさんのロールキャベツの作り方を紹介します!

【家事ヤロウ】ミルフィーユキャベツの作り方 料理芸人キングさんレシピ(4月13日)
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【家事ヤロウ】ミルフィーユキャベツの作り方 料理芸人キングさんレシピ(4月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ロールキャベツ
Servings

2

servings
Cooking time

20

minutes

キングさんのロールキャベツレシピです

材料

  • 春キャベツ      1/4玉

  • 新玉ねぎ       1/4個

  • 冷凍ハンバーグ    5個

  • 塩コショウ      少々

  • 片栗粉        小さじ2

  • 特製トマトソース
  • 無塩トマトジュース  900ml    

  • ニンニク       2片

  • オリーブオイル    適量

  • パン粉        大さじ5

  • 塩          少々

  • 砂糖         小さじ2

  • 仕上げ用
  • 粉チーズ       適量

  • 乾燥パセリ      適量

作り方

  • キャベツの葉2枚を切らずにラップをして電子レンジ600Wで1分半レンチンする
  • 玉ねぎ・残りのキャベツを千切りして、ラップをして電子レンジ600Wで1分レンチンする
  • 冷凍ハンバーグを電子レンジ600Wで1分レンチンして、細かくして塩コショウ・片栗粉を混ぜる
  • 耐熱ボウルに1のキャベツをのせ、2の野菜・冷凍ハンバーグを交互に乗せてミルフィーユ状に重ねて葉でフタをして電子レンジ600Wで1分半レンチンする
  • 鍋にオリーブオイル、みじん切りニンニクを入れて弱火にかける
  • ニンニクの香りがオリーブオイルに移ったら、トマトジュースを加えて強火で5分ほど煮込む
  • パン粉をフライパンで焦げ目がつくまで炒める
  • 6に7のパン粉を加え、塩少々・砂糖小さじ2を加えて味を整える
  • 4のキャベツを半分に切り、ソースを敷いた皿に盛り、粉チーズ・パセリを振る

まとめ

キングさん流ロールキャベツのレシピでした。

ソースにこんがり焼いたパン粉を加えると、小麦とバターの香りと塩分がソースに移って美味しくなるそうです。

キングさんが作ったコールスローのレシピは、こちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】悪魔的コールスローの作り方 料理芸人キングさんレシピ(4月13日)

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