【家事ヤロウ】アスパラのビスマルク風(半熟卵のせ)の作り方 朝食レシピベスト20(3月23日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月23日の『家事ヤロウ』では、簡単朝食レシピベスト20が放送されました。

家事ヤロウMC3人が豪華ゲストと一緒に料理を作りまくり!

この記事では、アスパラ 半熟卵のせの作り方を紹介します!

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【家事ヤロウ】アスパラのビスマルク風の作り方 朝食レシピベスト20(3月23日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: アスパラ料理
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

松本まりかさんと一緒に作ったレシピです。

材料

  • アスパラ     4本

  • 卵        1個

  • 水        大さじ2

  • オリーブオイル  適量

  • 塩胡椒      小さじ1

  • パルメザンチーズ 適量

  • ブラックペッパー 適量

作り方

  • 卵を耐熱容器に割り入れ、黄身に3箇所穴を開ける
  • 水大さじ2を加えて電子レンジ500Wで40秒加熱する
  • アスパラの根本部分から3cmの皮を剥く
  • オリーブオイルを引いたフライパンでアスパラに塩胡椒をして焼き目がつくまで焼き、水大さじ1(分量外)を加えてフタをして1分蒸し焼きする
  • アスパラを皿に盛り、ポーチドエッグをのせ、黒胡椒・パルメザンチーズを削ってかける

まとめ

ポーチドエッグは電子レンジで温めた後、放置しておくと程よく固まるそうです。

第17位のレシピは、こちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】雲パン(17位)の作り方 朝食レシピベスト20(3月23日)

朝食ベスト20のランキングは、こちらでまとめています↓

【家事ヤロウ】朝食レシピベスト20(3月23日)