【家事ヤロウ】わさびバター釜玉そうめんの作り方&そうめんの茹で方 アレンジそうめんレシピ(7月29日)

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2020年7月29日の『家事ヤロウ』では、激ウマアレンジそうめんレシピ6選が紹介されました。

「和える」部門と「タレ」部門の激ウマレシピが登場!

この記事では、2020年7月29日の『家事ヤロウ』で紹介されたわさびバター釜玉そうめんの作り方&そうめんの茹で方 アレンジそうめんレシピの作り方をまとめます!

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美味しい素麺の茹で方

1.沸騰させたお湯にザルを入れ、そうめんを入れて1分半茹でる

<ポイント>ザルごと入れて、湯切りが楽に!

2.茹でている間にボウルに水と氷を入れる

3.茹でたそうめんを氷水でしめる

【家事ヤロウ】わさびバター釜玉そうめんの作り方&そうめんの茹で方 アレンジそうめんレシピ(7月29日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 素麺Difficulty: 簡単
Servings

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2020年7月29日の『家事ヤロウ』で紹介されたわさびバター釜玉そうめんのレシピ作り方

材料

  • そうめん 1束

  • 卵 1個

  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2

  • わさび 少々

  • 鰹節 1袋

  • バター1片(8g)

  • 小ねぎ 少々

作り方

  • 卵1個を卵黄と卵白に分ける。
  • 器に白身卵1個分・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2・わさび少々を入れて混ぜる。
    <ポイント>白身を混ぜることで、つゆが麺に絡みやすくなる。
  • 水を切ったそうめんを2の器に入れてよく混ぜる。
  • 真ん中に卵黄をのせ、かつお節1袋とネギを散らしてバターをのせたら完成!

メモ

  • 白身とめんつゆを混ぜることでそうめんとよく絡みます!
  • めんつゆ、卵、バターで釜玉うどんのような味わいに!

わさびバター釜玉そうめんのお味は?

出来上がったそうめんは黄身を混ぜていただきます。

カズレーザーさんが試食しましたが、バターの風味がして美味しいそうです。

めんつゆをもう少しプラスしてもよいとのこと。

次のページでは、麻辣香油を使ったそうめんレシピを紹介します!

【家事ヤロウ】ピリ辛麻辣そうめんの作り方 アレンジそうめんレシピ(7月29日)