2024年12月9日のテレビ朝日系列『帰れマンデー見っけ隊』で放送された 兵庫県神野市場の昭和レトログルメ 千成亭（せんなりてい）店舗、1番人気メニューかつめしセット情報を紹介します！
今回の「帰れマンデー見っけ隊‼︎」では、昭和レトロ食堂の人気メニューが特集されました。
この記事では、帰れマンデーで紹介された、千成亭（せんなりてい）についてまとめます！
千成亭（せんなりてい）1番人気メニュー
加古川市民なら誰しも推しのかつめし屋があってそれを「推しかつ」と言います( ˘ω˘ )
— アイヘン (@adolfax) October 9, 2024
うちの推しかつは千成亭さん#嘘とも言えない嘘 pic.twitter.com/xtWiCxiGWM
千成亭（せんなりてい）は昭和48年創業、兵庫県にある神野市場で営業している、昭和レトロ食堂です！
フランス料理店で料理長を務めていたという２代目店主の武さんが作るのは、和洋中さまざまなメニューです。
チャーハンは前もっていてめておくことで、塩が溶けて米がコーティングされ美味しくなるそうです。
国産豚ロースを使ったカツは、茶色い乾燥したパン粉をローストすることで、食感が良くなるとのこと。
国産鶏もも肉は塩分濃度0.8〜0.85%（人体の塩分濃度と同じ）の液に漬け込むことで、美味しく感じる鶏の唐揚げに！
よーいドン！セットは、チャーハン・トンカツ・唐揚げがセットになっていました。
かつめしセットは、国産牛もも肉を叩いて柔らかくした後、カラッと揚げてご飯の上へ。
特製デミグラスソースは、味噌やさば節などを入れ、ご飯に合う味に仕上げています。
角煮チャーシューオム天津飯は、中がトロッとした状態でご飯の上にのせ、コーンスターチでとろみをつけた餡をかけています。
さらにチャーシュー、角煮をのせ、竹炭で黒くした出汁をかけて完成です。
ご飯の中には煮卵が隠されていました！
モーモーらーめんは、牛乳と醤油ベースの調味料を合わせ、生クリームを加えて味に深みを出した一杯です。
クラムチャウダーのような味わいだそうです！
千成おでんは、50年前からお母さんの手作りです。
神戸牛すじ肉を煮込み、継ぎ足し継ぎ足しで開店当時から変わらない味だそうです。
取材の日に一番注文された1番人気メニューは…カツめしセットでした！
【千成亭の人気ランキング（取材当日）】
1位 千成名物かつめしセット
2位 千成ラーメン焼き飯セット
3位 よーいドン！セット
千成亭さんのメニューの一例です↓
・よーいドン！セット！（チャーハン、唐揚げ、トンカツなどのセット）
・カツめしセット（ご飯の上にビーフカツのデミグラスソースかけ、スパゲッティなどに、小鉢つき）
・角煮チャーシューオム天津飯（ご飯にオムレツ、餡かけ、チャーシュー、角煮のせ、煮卵入り）
・千成ラーメン焼き飯セット
・モーモーラーメン（牛乳入りでクリーミーなラーメン）
・千成おでん（神戸牛すじ入り）
店舗情報
まとめ
『帰れマンデー見っけ隊』で放送された 行列グルメ 千成亭（せんなりてい）店舗情報を紹介しました。