2025年1月7日の日本テレビ系列ヒルナンデスで放送された、藤井恵さんの余ったお餅アレンジレシピ「大根もち」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、藤井恵さんの余ったおもちアレンジレシピが特集されました。
絶品アレンジを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
【ヒルナンデス】大根餅のレシピ 藤井恵さん余ったお餅アレンジ
Course: お餅Cuisine: 大根餅, 大根もちServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesおもちアレンジレシピ。
材料
大根 200g
切り餅 1個（50g）
片栗粉 大さじ2
乾燥小エビ １０g
きくらげ ５g
塩 少々（0.5〜1g）
油 大さじ１
- タレ（酢醤油）
酢 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
いりごま（白）大さじ1/2
作り方
- 大根は皮ごとすりおろす
- ザルで大根と汁をわける
- 切り餅をサイコロ状に角切りにする
- 耐熱ボウルに切り餅、大根の汁を入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで2分加熱する
★Point 水分を飛ばしてとろみをつけるため、ラップはしない - 木べらで4の餅をなめらかになるまで混ぜる
- とろとろになったら、塩、乾燥小エビ、きくらげ、片栗粉を加えてだまがなくなるまで混ぜる
- フライパンに油をひき、６を８cmくらいに広げて入れ、中火で３〜4分ずつ両面こんがり焼く
- 大根餅を皿に盛り、ネギを散らす。タレの材料を混ぜ合わせ、大根餅をつけていただく
メモ
- チーズ、ベーコン、ハムなどを入れても美味しいそうです！
まとめ
今回の記事では、ヒルナンデスで放送された、藤井恵さんのお餅アレンジレシピ「」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました♪
今回のヒルナンデス記事
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