2024年11月19日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、しらいのりこさんの「ほたてとミルクの炊き込みご飯」のレシピを紹介します！
今回のヒルナンデスは、プロの料理人の自宅キッチンをのぞき見！
ごはん同盟のしらいのりこさん＆シライシュンイチさんの自宅にお邪魔して、プロ愛用キッチングッズや絶品レシピを調査！
『ヒルナンデス』で放送された、ほたてとミルクの炊き込みご飯のレシピをまとめます。
【ヒルナンデス】ほたてとミルクの炊き込みご飯のレシピ しらいのりこさんの自宅キッチン
Course: しらいのりこCuisine: ほたてとミルクの炊き込みご飯Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesしらいのりこさんのレシピ
材料
米 ２合
ベビーホタテ 100ｇ
たまねぎ １／４個 50g
マッシュルーム 100ｇ
牛乳 １カップ
昆布 ５cm
塩 小さじ１
バター（有塩）10ｇ
パセリ（乾燥）適宜
黒こしょう 少々
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- マッシュルームは５mm幅にスライスする。
- 米は研いで鍋に入れる。
- 3に牛乳、水1カップ、塩を入れてなじませる。
- 昆布、ホタテ、マッシュルーム、たまねぎ、バターをのせ、弱めの中火で８～１０分加熱し、沸騰したら火を弱め、ごく弱火で１０分加熱し、火をとめ、そのまま１０分蒸らす。
- 炊き上がったら全体を大きくまぜ、黒こしょうをふり、パセリをふっていただく
メモ
- 炊飯器の場合：研いだ米を内釜に入れ、牛乳を入れ、２合の目盛りまで水を入れ、塩を入れてなじませたら、昆布、ホタテ、マッシュルーム、たまねぎ、バターをのせ、炊飯（あれば炊き込みご飯モード）で炊く。
- ドリアアレンジ：炊き上がったごはん茶碗一杯分くらいを耐熱容器に入れて、牛乳大さじ1を加えて少し柔らかくして、ピザ用チーズを適量のせ、溶けるまでトースターで焼く
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、しらいのりこさんの「」のレシピを紹介しました。
今回のヒルナンデスの記事です↓