【ヒルナンデス】ナスのトロトロ塩炒めのレシピ 今井亮さんなすレシピでお悩み解決ライブキッチン|10月23日

2024年10月23日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、今井亮先生のお悩み解決ライブキッチンのなすレシピ ナスのとろとろ塩炒め（秋ナスの塩炒め）の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、3分クッキングでも人気の料理研究家今井亮さんが登場！

農園で野菜を収穫し、とれたて食材ですぐマネできる簡単時短料理を教えてくれました。

この記事では、 【ナスのトロトロ塩炒め】の作り方を紹介したいと思います！

（画像出典：ヒルナンデス）

目次

1. 【ヒルナンデス】ナスのトロトロ塩炒めのレシピ 今井亮さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】ナスのトロトロ塩炒めのレシピ 今井亮さん

Recipe by NEWS123Course: ナスCuisine: ナスのトロトロ塩炒め, なすのトロトロ塩炒め, 茄子の塩炒め, ナスの塩炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

さつまいもレシピでお悩み解決ライブキッチン

材料

• なす　３本（３００g）

• 豚肉切り落とし　１００g

• 長ネギ　１／４本

• にんにく（みじん切り）　１かけ

• 生姜（みじん切り）　１かけ

• サラダ油　大さじ１

• 塩　小さじ１／２

• ごま油　小さじ１

作り方

• ナスはヘタを削ぎ落とし、皮を剥いて長さを半分にカットし、５ミリ角の棒状に切る。
• 長ネギは斜め薄切りにする。
• フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜をさっと炒める。
• 香りが立ってきたら、豚肉を加えて２分炒める。
• ナスと長ネギを加えて、ナスがしんなりするまで２～３分炒める。
• 塩、ごま油を加えて炒め合わせたら完成！

メモ

• なすの皮は、きんぴらなどにすれば無駄なく食べられます！

“炒めない”炒めもの

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まとめ

『ヒルナンデス』茄子のとろとろ塩炒めの作り方を紹介しました。

旬のさつまいもレシピで、美味しそうでした！

今回のレシピです↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報