2024年9月3日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された粉物レボリューションレシピ「唐揚げ(吉岡流からあげ)」の作り方を紹介します!
今回のあさイチ ツイQ楽ワザは粉ものレボリューションと題して、粉物のレシピが特集されました。
片栗粉で作るふわふわ大根餅や、きな粉やホットケーキの粉などキッチンに眠る粉で作る唐揚げなどが登場!
この記事では、あさイチ粉ものレボリューションのレシピをまとめます。
【あさイチ】唐揚げ(吉岡流からあげ)のレシピ 粉物レボリューション!
Course: 粉ものCuisine: 唐揚げServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesツイQ楽ワザ粉ものレシピ。(画像はイメージです)
材料
鶏もも肉 160g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
しょうが 小さじ1
小麦粉 大さじ2
片栗粉 適量
作り方
- 吉岡流唐揚げ
- 鶏肉を一口大にカットして、しょうゆ、酒、塩、砂糖を揉み込み、しょうがも加えてさらに揉み込む
- 小麦粉をまぶした後、片栗粉を表面にまぶす
- 160度で3分揚げたらいったんとりだし、180度に温度を上げて1分30秒2度揚げする
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された粉物レボリューション 唐揚げのレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓
【あさイチ】えのきツナ焼きのレシピ 片栗粉の減量レシピ!粉物レボリューション!ツイQ楽ワザ|9月3日
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【あさイチ】米粉パンのレシピ 粉物レボリューション!ツイQ楽ワザ|9月3日