【ヒルナンデス】豆乳そうめんのレシピ 台湾シェントウジャン風！藤井恵さんそうめんアレンジレシピ｜7月23日

2024年7月23日の日本テレビ系列ヒルナンデスで放送された、藤井恵さんのそうめんアレンジでマンネリ解消レシピ「台湾風！とろっとろ豆乳そうめん」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、藤井恵さんのそうめんのマンネリ解消レシピが特集されました。

余ったそうめんが消費できて、めんつゆとは違った簡単な絶品料理を教えてくれました。

目次

1. 【ヒルナンデス】台湾風豆乳そうめんのレシピ 藤井恵さんそうめんアレンジレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回のヒルナンデス記事
   2. ヒルナンデスの記事
   3. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】台湾風豆乳そうめんのレシピ 藤井恵さんそうめんアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: そうめんCuisine: 台湾風豆乳そうめん, 豆乳そうめん, シェントウジャン

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

マンネリ解消そうめんレシピ。

材料

• そうめん　40g

• 豆乳　200ml（成分無調整大豆固形分10％以上）

• 酢　大さじ1/2

• めんつゆ　小さじ2（３倍濃縮）

• 乾燥小エビ　10g

• 万能ネギ　2本（小口切り）

作り方

• そうめんを吹きこぼれない程度の火にかけた多めのお湯で茹でる
• ざるにあけ冷水でゴシゴシ洗う
  ★Point　表面のでんぷん質をしっかり洗うとツルッとした喉越しの良い素麺に！
• 豆乳を鍋に入れ、火にかけ、沸騰させないように温める
• どんぶりにめんつゆ、酢、乾燥干しエビを入れ、温めた豆乳を回し入れて混ぜ、3分ほどおく
  ★Point　酢を直接鍋に入れると分離しやすいのでどんぶりへ。豆乳を注いで少し置くと、酢と反応してシェントウジャンのようなとろとろに！
• そうめんをほぐしながら入れ、小口切りした万能ネギを散らす

まとめ

今回の記事では、ヒルナンデスで放送された、藤井恵流そうめんマンネリ解消レシピ「台湾風豆乳そうめん」の作り方をまとめました。

ぜひ試してみたいと思いました♪

今回のヒルナンデス記事

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