2024年5月28日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、きじま親子(杵島直美・きじまりゅうた親子)の常備菜 鶏そぼろのレシピを紹介します!3世代料理研究家の自宅キッチンにお邪魔して、プロ愛用キッチングッズや絶品常備菜を調査!
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes自宅キッチンで常備菜を教えてくれました。
材料
鶏もも挽肉
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
水 大さじ2
しょうが 一片くらい
作り方
- 調味料を鍋に入れ、生姜を直接すりおろして加える
- 鶏そぼろを加え、火をつける前によく混ぜ合わせる
- 鍋を火にかけ菜箸で混ぜながら加熱する
- 3分ほど炒めて、汁気がなくなったら完成
メモ
- ひき肉は加熱前に加えて混ぜることで、固まらずほろほろになる
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、きじま親子(杵島直美・きじまりゅうた親子)鶏そぼろのレシピを紹介しました。
今回のレシピ、調理器具です↓
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