2024年4月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、料理家今井亮さんに聞いた料理のコツテスト春キャベツ編のヴィネグレットソースのコールスロー今井亮さんのレシピを紹介します!
今回のヒルナンデスでは、料理のコツテスト春キャベツ料理が特集されました。
料理家今井亮さんが教えてくれる、春キャベツを美味しくいただくひと工夫とは?
この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、料理家今井亮さんに聞いた料理のコツテスト春キャベツ編のヴィネグレットソースのコールスロー今井亮さんのレシピを紹介します!
【ヒルナンデス】ヴィネグレットソースのコールスロー今井亮さんのレシピ(2024年4月8日)
Course: サラダCuisine: コールスロー, ヴィネグレットソースDifficulty: 簡単-1
servings1
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minutes2024年4月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、料理家今井亮さんに聞いた料理のコツテスト春キャベツ編のヴィイネグレットソースのコールスロー今井亮さんのレシピ
材料
キャベツ、人参などの野菜 適量
塩 少々
砂糖大さじ1/2
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ4
作り方
- 野菜を切る。
- 塩、砂糖、酢、オリーブオイルを、色が白っぽくなり乳化するまで良くかき混ぜる。(乳化させることでさっぱり&コクのあるソースになる)
- 1に2をかければ完成!
まとめ
今回の記事では、2024年4月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、料理家今井亮さんに聞いた料理のコツテスト春キャベツ編のヴィネグレットソースのコールスロー今井亮さんのレシピをまとめました。
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