【ヒルナンデス】中華風坦々カレーの作り方 五十嵐シェフのレシピ(3月22日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年3月22日の『ヒルナンデス』では、五十嵐美幸シェフが登場。

絶品中華を教えてくれました。

この記事では、中華風坦々カレーの作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】中華風坦々カレーの作り方 五十嵐シェフのレシピ(3月22日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: カレー
Servings

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

森三中大島さんお気に入りグルメです

材料

  • かぼちゃ        200g〜250g

  • 豚ひき肉(粗め)    300g

  • ニンニク(みじん切り) 大さじ1/2

  • しょうが(みじん切り) 大さじ1/2

  • 豆板醤         大さじ1/2

  • カレー粉        大さじ1と1/2

  • 中華スープ       500cc

  • 牛乳          100cc

  • 白すりごま       大さじ4

  • オイスターソース    大さじ2

  • 醤油          大さじ1

  • 酢           大さじ1

  • ごま油         大さじ1

  • ご飯          適量

  • トマト         中1個

  • 万能ネギ・ラー油    適量

作り方

  • かぼちゃを1cm角の粗めに切り、ラップをして電子レンジで3分加熱する
  • 鍋で挽肉を炒め、ニンニク・ショウガ・豆板醤・カレー粉を加えて炒める
    <ポイント>豚肉はしっかり炒めると旨味が出る!子供向け
  • かぼちゃを入れ、中華スープ・牛乳・すりごまを入れる
  • オイスターソース・醤油・酢を加えて混ぜながら10分ほど煮込む
  • お皿にご飯を盛り、乱切りしたトマトを乗せ、4のカレーをかける
  • ネギ・ラー油をかけたら完成

まとめ

こちらのレシピは、卒業する森三中大島さんが最後に一番食べたかった料理だそうです。

いつも小食の南原さんが坦々カレーを完食していたのには驚きました。

次のページでは、南ちゃんが作った中華ちらしのレシピを紹介します↓

【ヒルナンデス】中華風ちらし寿司の作り方 のレシピ(3月22日)

タイトルとURLをコピーしました