2025年3月13日にテレビ朝日系列『林修の今知りたいでしょ』外国人が感動した最強ジャパンフードランキングで紹介された、10分おでんのレシピについてまとめます!
今回の今知りたいでしょ!では、外国人845人に調査した、外国人が感動した日本食をランキングで発表!
日本食の専門家 大原千鶴先生が、オイスターソースで簡単に作れる10分おでんのレシピを教えてくれました。

【林修の今知りたいでしょ】10分おでんのレシピ 大原千鶴さん
Course: おでんCuisine: 10分おでん, おでんServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes10分おでん
材料
水 100ccに対しオイスターソース小さじ1
オイスターソース 100ccに対しオイスターソース小さじ1
大根(薄切り)適量
ちくわ 適量
はんぺん 適量
厚揚げ 適量
さつま揚げ 適量
お好みの具材(練り物がおすすめ) 適量
作り方
- 鍋に湯を沸かし、オイスターソースを溶かす
★Point オイスターソースが味の決め手に! - 大根は薄切り(輪切り)にし、他の具材も食べやすく切る
★Point ごぼうなどは火の通りが悪いので、火の通りやすい具材を選ぶ。練り物は出汁が出るので必須! - 1に具材を入れ、5分ほど煮込んだら完成!
まとめ
『林修の今知りたいでしょ』で放送された、10分おでんの作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしたいと思います!