2025年4月26日の『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』で放送された、発酵食品3姉弟博士ちゃんの 万能発酵ドレッシングのレシピ、作り方、コツを紹介します。
今回の博士ちゃんは、姉妹、弟3人揃って発酵食品が大好きな発酵食品博士ちゃんが、腸活にも良い発酵食品を教えてくれました。
キムチ×ヨーグルト、納豆×砂糖、味噌×チョコレートなど、意外な組み合わせで美味しくなる発酵食品や、サンドウィッチマンに贈る発酵メニューが登場！
【博士ちゃん】万能発酵ドレッシング・発酵サラダのレシピ 発酵食品3姉弟
Course: 発酵食品Cuisine: 発酵ドレッシング, 発酵サラダ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2025年4月26日発酵レシピ。分量は私が番組を見て、目分量で予想した目安です。
材料
小粒納豆 1パックくらい
味噌 小さじ1くらい
ヨーグルト 大さじ1くらい
塩麹 小さじ1くらい
すりおろしニンニク 少々
オリーブオイル 大さじ2〜3くらい
蒸したさつまいも・わかめ・お好みの野菜など
作り方
- 小粒納豆、味噌、ヨーグルト、塩麹を混ぜ合わせる
- すりおろしニンニク、オリーブオイルを混ぜる
- 蒸したさつまいも・わかめ・お好みの野菜に2の発酵ドレッシングをかけていただく
納豆味噌キーマカレー
納豆味噌キーマカレーは、博士ちゃんたちがサンドウィッチマンのお二人の腸活のために考えた、発酵メニューです。
キーマカレーに隠し味に味噌を加え、仕上げに納豆、ヨーグルトをかけます。
食物繊維が豊富なエリンギも、ソテーして添えていました。
まとめ
『博士ちゃん』で放送された、発酵食品3姉弟博士ちゃんの レシピ、作り方、コツをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓
【博士ちゃん】アボカド味噌汁のレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
【博士ちゃん】チョコ煮込みうどんのレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
【博士ちゃん】納豆カリカリチーズのレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
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博士ちゃん番組情報
番組名：サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん
放送局：テレビ朝日系列
出演者：芦田愛菜、伊達 みきお（サンドウィッチマン）、富澤 たけし（サンドウィッチマン）ほか
公式HP：サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん