2025年4月26日の『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』で放送された、発酵食品3姉弟博士ちゃんの チョコ煮込みうどんレシピ、作り方、コツを紹介します。
今回の博士ちゃんは、姉妹、弟3人揃って発酵食品が大好きな発酵食品博士ちゃんが、腸活にも良い発酵食品を教えてくれました。
キムチ×ヨーグルト、納豆×砂糖、味噌×チョコレートなど、意外な組み合わせで美味しくなる発酵食品や、サンドウィッチマンに贈る発酵メニューが登場！
【博士ちゃん】チョコ煮込みうどんのレシピ 発酵食品3姉弟
Course: 発酵食品Cuisine: チョコ煮込みうどんServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2025年4月26日発酵レシピ。
材料
水 適量（鍋1杯分）
和風出汁 適量
具材（椎茸、油揚げ、鶏肉など）適量
赤味噌 適量
しょうゆ 適量
みりん 適量
うどん 1玉〜
チョコレート（カカオ含有量70％以上）20〜30gくらい
作り方
- 鍋に水、出汁を入れ、お好みの具材を入れ、中火で煮る
- 具材に火が通ったら、味噌をとき入れる
- しょうゆ、みりんで味をととのえ、うどんを加える
- 最後にチョコを加えて一煮立ちさせる
メモ
- 赤味噌×チョコレートでW発酵食品！チョコの不溶性食物繊維が便をかさ増しして、腸のぜんどう運動を促進します。
まとめ
『博士ちゃん』で放送された、発酵食品3姉弟博士ちゃんの レシピ、作り方、コツをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓
【博士ちゃん】アボカド味噌汁のレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
【博士ちゃん】チョコ煮込みうどんのレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
【博士ちゃん】納豆カリカリチーズのレシピ 発酵食品3姉弟2025年4月26日
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博士ちゃん番組情報
番組名：サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん
放送局：テレビ朝日系列
出演者：芦田愛菜、伊達 みきお（サンドウィッチマン）、富澤 たけし（サンドウィッチマン）ほか
公式HP：サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん