2025年12月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)のコストコ食材でクリスマスディナーアレンジレシピ 極厚タンシチュー(デミグラスシチュー)の作り方を紹介します!
今回の沸騰ワード10では、志麻さんがコストコ通でお馴染みの矢田亜希子さんらとともに、コストコ幕張倉庫店で食材探しへ!
矢田亜希子さんもお気に入りのコストコ食材で、クリスマスディナーメニューを披露してくれました。
この記事では、伝説の家政婦志麻さんのクリスマスレシピ 極厚タンシチューの作り方をまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】極厚タンシチューのレシピ 志麻さんコストコ食材でクリスマス
Course: コストコ, クリスマス料理Cuisine: タンシチュー, 極厚タンシチュー4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2025年12月19日放送 志麻さんコストコ食材でクリスマス料理!(分量は筆者が目分量で確認した目安です。お好みで調整してください。)
材料
牛タン 1塊
塩 適量
玉ねぎ 2個
にんじん 2本
にんにく(横半分に切る)1個
セロリ 1束
じゃがいも 2個
赤ワイン 200ccくらい
デミグラスソース缶 1個
ケチャップ 大さじ4〜5くらい
煮汁 お玉1〜2杯
作り方
- 牛タンに塩を揉み込む
- 鍋に牛タン、水、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を入れて柔らかくなるまで1時間以上煮る
- 牛タン、野菜をカットして皿に盛り、レンチンしたじゃがいもも加える
- 赤ワインを鍋で沸騰させて煮詰め、デミグラスソース缶、ケチャップ、煮汁を混ぜて温める
★Point 赤ワインのソースは別で作って、タンが固くならないようにする - 3に4のソースをかける
メモ
- 沸騰ワード 志麻さんのコストコアレンジレシピ
タサン志麻さんについて
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。
日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。
家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。
2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!
現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんのコストコアレンジレシピ「極厚タンシチュー」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
志麻さんのレシピ
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP
