【沸騰ワード】極厚タンシチューのレシピ 志麻さんコストコ食材でクリスマスディナー2025年12月19日

極厚タンシチュー グルメ・レシピ
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2025年12月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)のコストコ食材でクリスマスディナーアレンジレシピ 極厚タンシチュー(デミグラスシチュー)の作り方を紹介します!

今回の沸騰ワード10では、志麻さんがコストコ通でお馴染みの矢田亜希子さんらとともに、コストコ幕張倉庫店で食材探しへ!

矢田亜希子さんもお気に入りのコストコ食材で、クリスマスディナーメニューを披露してくれました。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんのクリスマスレシピ 極厚タンシチューの作り方をまとめます。

(画像出典:日本テレビ)

【沸騰ワード】極厚タンシチューのレシピ 志麻さんコストコ食材でクリスマス
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【沸騰ワード】極厚タンシチューのレシピ 志麻さんコストコ食材でクリスマス

Recipe by NEWS123Course: コストコ, クリスマス料理Cuisine: タンシチュー, 極厚タンシチュー
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2025年12月19日放送 志麻さんコストコ食材でクリスマス料理!(分量は筆者が目分量で確認した目安です。お好みで調整してください。)

材料

  • 牛タン 1塊

  • 塩 適量

  • 玉ねぎ 2個

  • にんじん 2本

  • にんにく(横半分に切る)1個

  • セロリ 1束

  • じゃがいも 2個

  • 赤ワイン 200ccくらい

  • デミグラスソース缶 1個

  • ケチャップ 大さじ4〜5くらい

  • 煮汁 お玉1〜2杯

作り方

  • 牛タンに塩を揉み込む
  • 鍋に牛タン、水、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を入れて柔らかくなるまで1時間以上煮る
  • 牛タン、野菜をカットして皿に盛り、レンチンしたじゃがいもも加える
  • 赤ワインを鍋で沸騰させて煮詰め、デミグラスソース缶、ケチャップ、煮汁を混ぜて温める
    ★Point 赤ワインのソースは別で作って、タンが固くならないようにする
  • 3に4のソースをかける

メモ

  • 沸騰ワード 志麻さんのコストコアレンジレシピ

タサン志麻さんについて

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。

日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。

家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。

2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!

現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんのコストコアレンジレシピ「極厚タンシチュー」のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

志麻さんのレシピ

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP